こんにちは
この間、アップルファイバーが届きました
体の中の有害物質を外に出してくれる、健康食品です♪
写真をうつすのを忘れてしまったんですが
アップルファイバーはベージュ色の粉末で、なめるとりんごの香りがしました
さて、アップルファイバーは粉末状で、味もほとんどないため、
色々な料理に混ぜるのが可能みたいなんです。
カレーやヨーグルトに混ぜると良いとありましたが…
私は、チーズケーキに混ぜてみました！
炊飯器でできるチーズケーキを作ってみたかったので、
その材料として使うことにしました
■材料（3合炊き2回分）
☆クリームチーズ…200g
☆生クリーム…200ml
☆卵黄…卵1つ分
☆グラニュー糖…20～50g（好みで調節）
☆小麦粉…20g
☆アップルファイバー…10g
・メレンゲ用
☆卵白…卵1つ分
☆グラニュー糖…25g
■作り方
①クリームチーズを室温に戻し、クリーム状にする。
②卵白、グラニュー糖で角が立つまでメレンゲを作る。
③①に卵黄、グラニュー糖、アップルファイバー、生クリーム、小麦粉の順で混ぜる。
④最後に②のメレンゲを入れて混ぜる。
⑤3合炊きの炊飯器の場合、半分の量を炊飯器に流し込む。
⑥表面をならし、炊飯スタート。
⑦炊飯後、炊飯器のまま冷まして冷蔵庫に入れる。
⑧固くなったら、炊飯器から皿にうつして完成。
※5合炊きの場合、半分に分けずに全部流し込みましょう。
※オーブンがある場合、カップや耐熱皿にうつして180℃で20～30分で完成。
と、こんな感じで作ってみたのですが…
ご飯を作る時間も近く、焦って炊飯器から出したらボロボロに…
うわぁぁぁん
今度はちゃんと冷ましてから炊飯器から出そうかな…。
まぁ、見た目はともかく、味は普通のチーズケーキでした。
このチーズケーキを食べたあと、乳製品の効果なのか、
アップルファイバーの効果なのか、お腹の調子が良くなりました
