先日は母の誕生日でしたので、祝いの魚を調達に漁師なかむ〜出陣してきました。
先月の釣行YouTubeを見返して、作戦をねって行きます。
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今回ももちろんシマアジ狙いです。
シマアジを祝い御膳として送りたい。
しかし、必要とする魚はなかなか釣れないのがジンクス。
富士山もうっすら。綺麗に見えると釣れないジンクスも。
雨男は克服。クジ運はなんと、なんと1番。
最初に釣り場を指定できます。
今回も真鯛は諦めて人気の釣り場は捨てて、シマアジ青物が釣りやすい場所を確保。
潮的にも9時10分から自分の場所がよくなる予想。
果たして、、、
周りが真鯛をポツポツ釣り上げる中、私はシマアジ狙いでボウズ継続中。
青物ウジャウジャいますが、口使わず、、、
1時間経過して、ボウズなので、真鯛にシフト。
それから真鯛をポツポツひろいつ、予想通り後半戦でこちらに真鯛が寄ってきました。
真鯛ゲット。
真鯛ラッシュでなんとかお土産は確保。
シマアジも１匹ヒットしましたが、まさかのバラし、、
結果は
真鯛７匹
44cmの大鯛も確保
4時に帰宅して、直ぐに捌きに入ります。
なんせ、当日発送するのに制限時間は2時間。それまでに真空パック。梱包して宅急便駆け込みます。
一食分ずつ柵にして、炙り刺身、普通の刺身、頭あらのパックにして氷🧊をつめて、冷蔵で発送しました。
今回は喜寿の祝いなので、超VIP待遇です。
九州には発送日合わせて3日かかりますが、ちょうど熟成的に旨い状態で届きます。
無事到着して、刺し盛りの美しい写真が届きました。
親父の仏前にも供えてありがたい。
旨い魚食べて、これからも長生きしてくださいな。
しかし、漁師なかむ〜。大事な時にシマアジ釣らないとは。バラしてるし。
まだまだ修行が足りないですね。
撮影して動画見直して毎回反省してるんですけどね。
YouTube漁師なかむ〜ch
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今回の喜寿祝いはリモートで
板前なかむ〜
刺し盛り カツオはスーパーのやつ。
真鯛の握り🍣海ぶどうトッピング
真鯛のあら汁
喜寿は紫なので、紫っぽい奄美の黒糖焼酎で。
今回は板前出張できませんでしたが、今年中に板前出張も考えてます。
その時はしっかり釣らないと。
めで鯛が釣れたのも
蜜かな努力が報われた経験ですかね。
