本日のお取り寄せはバスク風チーズケーキです。
でもそんじょそこらのチーズケーキではございません。
このチーズケーキを焼いたパティシエは、なんと13歳なのです！！
わたしがこのお店を知ったのはYouTubeの動画です。
私の現在の仕事は、学校にちょっとなじめないお子さんの様々な支援をすることです。
教室を飛び出す子、うろうろしてしまう子、授業に付いていけない子、言葉より手が出てしまう子・・・様々です。
仕事については今後もここで細かくは書けませんが、
お勉強がてらに動画やブログはとても有効です。
春休みや夏休みに、色々動画やサイトなど見ていたら、どうもこのちびっ子パティシエのドキュメンタリーをおすすめされたのでした。
インスタなどで近況などを見るようになり、あまりに素敵なケーキなので食べてみたいのですが何しろ遠い(;ﾟロﾟ)
でも発送してもらえるいちご便（何が届くかお楽しみ）なら可能とのことで、今回注文してみた次第です。
いちごのムース。
こんなにふんわりしたのは初めて！
本当にいちごの甘さ、そのものでした。
市販の冷凍パイ生地でこんなのを焼いちゃうおばちゃんからしたら、
お菓子の作り方の本とか出して欲しい・・・と思ってしまいます。
ちなみに、家族には13歳のパティシエの話はせず食べてもらいましたが、
｢美味しい！｣
｢美味しい！｣
と喜んで食べており、
｢13歳のパティシエが作ったケーキだよ｣
と動画を見せたら、びっくりたまげておりました。
とはいえ、まだ13歳。
身体に気をつけて、無理をしないで欲しいと思いつつ、
いつかこちらにもお店出して欲しいな・・・
などとわがままなことを考えてしまうのでした・・・
（それくらい、美味しかったです！）