タラの野菜あんかけ


今日の夕飯のメインは

タラの野菜あんかけ

を作りました☆



甘塩タラに、片栗粉をまぶして

ソテーします。

生タラよりも、水分が出にくいのと、

崩れにくいので、

ソテーするには、甘塩タラが

作りやすいです。





お家にあった野菜、
ネギ、しょうが、ニンジン、トマトを

炒めて、

鶏ガラスープを入れて、
(タラが塩味がついているので、ごく薄味に)

片栗粉でトロミ付。

最後に、ほんの少しのごま油。

これで味が、ぐっと良くなります^_^


タラにかけて　頂きます☆





美味しかった☆

ごちそうさまでした☆



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