夕飯は…☆



今日の夕飯

☆カツオのお刺身☆

おろし生姜と、小ネギ、
カリカリニンニク🧄とポン酢で
食べるのが美味しい♪


☆春野菜と豚ロースのしゃぶしゃぶ☆

始めは、しゃぶしゃぶしてたけど、
水分が少なくなった　終盤は
全部入れて、蒸ししゃぶ風☆

水分が、少なめの方が、お野菜の旨みが
流れ出なくて美味しい♪

一口大に切った春キャベツ、
ニンジン🥕(ピーラーでクルクルにすると美味しい)、
大根(短冊切り？)、えのき茸。


残ったスープは、
明日の朝、雑炊にしますルンルン



今日は、一日中雨で
ほんの少し、肌寒かったので、
お鍋はぴったりでしたニコニコ




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