寒い日は。。。
すごい強風で、とっても寒かったLAですが、スープを大量に作って、家が暖かくなって、友人も一緒にご飯をたべてたので、ほっかほかの気分になれました。
最近、LAも朝夜は冷えるので、スープが食べたくなる季節になりました
野菜たっぷりスープ。毒だし＋スタミナのために、にんにく丸ごとをころころ入れました。とろとろになっておいしいですよ
野菜は、セロリ、にんじん、キャベツ、しいたけ、リーク。そして、オレガノ、バジル、タイム、ローズマリ－、塩コショウ、コンソメ。
しょうゆ、ハニー、酒、すりゴマ、ごま油、フィッシュオイルでマリネ－ドしたチキンを焼いて、しそをのせた丼。
おいしいし簡単なので、また作ったなすのパルメジャン オーブン焼き。これは、スライスしたナスに塩とハーブをかけて、オリーブオイル、トマトソース、パン粉、パルメジャンチーズ、好みのチーズを振りかけて焼くだけ。これは、最近のヒット。
おもてなし料理にも見えるしね。
Coco before Chanel
シャネルのデザイナーの生涯を語る映画を見てきました。
彼女の時代や流行、性別に惑わされない感覚、スタイル、そして強さに感動しました。今とは違い、まったく情報源の限られている時代に、あの優れたセンスは、やはり天才としかいいようが無いですね
http://www.movietickets.com/trailers2.asp?vid=326&vxr=134509
これおいしいのー
おいしいもの発見
日本で叔母にもらって初めて食べたロイズのチョコレートがけポテトチップ
私はチョコレートを好んでたべないのですが、ポテトチップスは大大大好物 しかも、チョコレートのおいしいロイズなので、ありかなと。それで、これを試してみると、食べたしたらやめられなくて、全部食べてしまったほど。
今、もらった二箱目、大事にLAまで持って帰ってきて、ちょっとずつたべてます
M Cafe de Chaya
久しぶりに、日本にもあるマクロビカフェ、Mカフェデチャヤでランチしました
テンペイカツ丼にくき茶
いつもここに来る前は、あーヘルシーだし、どうしようかなー。。。と味の面では期待をしないのですが、私の中にある
ヘルシー＝味は期待できない
という偏見を覆してくれます でも、やっぱり、ベジタリアンやマクロビオンリーにはなれないな、と自分の食いしん坊さを確信します
和洋コラボ
今日は、戻しておいたしいたけと切り干し大根とひじきの煮物を作りました。
月に一度の針に行って、先生に体のバランスをせっかく整えてもらったのと、ちょっとだけマクロビ気分だったので。
和とイタリアンのコラボ