今日は会社が休み。
たまには家事をしなきゃね。
嫁にまかせっきりだから。
家のコト。
で、
実は昨日嫁がタジンさんを買ってきた。
タジン鍋だ。
コッケイな容しているんだ。
で、
ババーッと野菜やキノコを切って、
タジンさんに敷き詰めて
バターに加えて塩コショウを少々。
あ、レモン汁も少々。
タジンさんにとんがり帽子をかぶせ、
火にかけ30分。
で
油も一切いらないし、
アッサリ温野菜が簡単に出来上がる。
何よりもタジンさんの手にかかれば、
野菜がこんなにも甘く美味しくなるのかッ！！
北アフリカ出身のタジンさん。
恐るべし！！
今度は、
野菜にチキンを敷いて、
レモンに何かよさげなハーブを入れてみよう。
わはは。
タジンさんにハマりましたぞ！