こちらも生パスタを使用して、調理しています。たっぷり野菜も入っていてヘルシーな
仕上がりに。
カポナートという単語をはじめて知ったという方に簡単に説明します。
カポナータですが、よくフランスのラタトゥィユという野菜の煮込みと混同されがちです。
パソコンで調べるとこれがこれがでてきて勘違いされてしまう可能性もありますが
クリアチェリーのものは、オリーブ、ケイパーが入ったり、いろいろなバリエーションがあるということが特徴です。これはイタリアのカポナートの意味を使用しています。
そもそもはシチリア出身のお料理ですが、南イタリアを中心に、いろいろなバリエーションを備え、ナポリ風、イゾラ風（島）、トマトのカポナータ、なすのカポナータ等、素材を変えて様々なカポナータがあります。
当店は彩り野菜のカポナータです。
吉祥寺で貸切も可能なクリアチェリーに
ぜひ一度食べにきてください^-^
素敵な時間を提供できたらなと思います。
| 店名 | amusement cafe clear cherry（アミューズメントカフェ クリアチェリー）【new open】 |
|---|---|
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町１-8-14 マルコポーロビル Ｂ1Ｆ |
| 電話 | 050-5841-5342※お問合せの際はブログを見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(ラストオーダー22:30) |
| お問い合わせ時間 | 営業時間中 |
| 定休日 | 無休 |
| 禁煙・喫煙 | 全面禁煙 |
| 貸し切りパーティー・二次会 | 大歓迎♪席のレイアウト自在、大型TV設置。 |