ブログを見てくださってありがとうございます！！
いつでもスマイル☺！
ニコ^^です！
最近、晴れの日が続いていますね。
少し肌寒いですが、
気持ちの良い天気です！
さて、今日は素を使ってお手軽に
鶏もも肉のから揚げ
を作りました！！
鶏もも肉は
脂肪分がありジューシーで
味にコクがあるので
とっても美味なお肉なのです！
から揚げにすると肉汁が出て
美味しいのですよ、これが・・・！
ということで、作っていきます＾＾
〇今回使った材料
・市販の「伝説のから揚げ粉 にんにく風味」
日本製粉株式会社さん
・鶏もも肉（250g×2枚）
・水 100mL
・油 （から揚げを揚げる分）
・お好みで唐揚げ用のソース
今回は明太マヨとおろしポン酢で食べました
☝から揚げ粉を使うとこれだけで完成します！
〇作り方
まず、鶏もも肉を2枚用意します
次にお好みのサイズに切ります
※大きくし過ぎてしまうと火が通るのに
時間がかかってしまいますし、
小さくし過ぎてしまうと
揚げたときに小さくなってしまうので注意です
☝私は食い意地が張っていて
大きめが好きなのでやや大きく切りました笑
そうしたら、市販の「伝説のから揚げ粉」を
ボールの中に入れ
1袋に対して水100mLを加えてかき混ぜます
☝混ぜ混ぜ完了！
この中に先ほど切った鶏もも肉を入れて
揉みこみ10分程漬けておきます
☝あとは揚げるだけ！簡単！！
待っている間に油を温めておきます
十分な温度に達したら、鶏肉を1個ずつ
揚げていきます！
くっつかないように注意で＾＾
まだかな、まだかな・・・
鶏肉なので、生だと食中毒の危険があります
いくらお腹がすいていても
生では食べないように注意です＾＾
中まで火が通ったことを確認したら
・・・完成！！
さすが・・・から揚げの粉！
すごくカリカリに出来上がりました・・・。
香りも良いし美味しそう😋
しかーし！
これだけでは物足りぬ・・・
何か追加でカロリーが欲しい（迷走）
と思いましたので、
明太マヨとおろしポン酢をかけて
食べさせていただきました笑
☝こちらが明太マヨ
明太子とマヨネーズを一緒に炒めるだけ
☝こちらがおろしポン酢
大根おろしにポン酢をかけて
細かく切った大葉をのせるだけ
・・・では、吟味いたします。
いただきます！！
やはり、鶏もも肉なので肉汁がたっぷり、
一口噛んだだけで旨味が染み出てきます。
明太マヨは味がやや濃いめで、
から揚げの旨味を引き立ててくれます！
プチプチとカリカリの食感が
また一層美味しさを際立ていますね。
ただ、すごくカロリーを感じました笑
おろしポン酢の方はから揚げの
油っぽさを抑えてさっぱりしています。
ポン酢と肉汁のコラボが最高です。
どちらの味も良さがあって、
から揚げとの相性が良かったです！
「伝説のから揚げの粉」を使うと
こんなに簡単にカリカリで風味のある
から揚げができるので感動しました＾＾
今日はたっぷりカロリー摂取ができたので
運動してから寝ようと思います笑
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
明日も幸せな一日になりますように！！！！
ニコ^^