ピアノおさらい会の次の日は、母のバースデーでした。🎂
何か特別な事をした訳ではありませんが、私としてはいつもより少し気合いを入れて、バースデーランチを作ってみました。
料理に長い時間掛かるとだんだん気分が悪くなっ
て来て、感情的になり…悪循環になりやすい現状ですが、これは大体神経根症の影響であって、私の本来の性質ではありません。
高年齢に伴う生活の変化は、やはり大変なものがあります。
バースデーランチには思う以上に時間が掛かってしまったので、写真パチリはカット。📸
母は身体を悪くした事があるので、食べられるものに制限があり、その範囲内で料理を作るのは大変で、何とか手を変え品を変えてやり繰りしていますが、飽きてしまわないかと心配になり…
そんな中で作ったランチメニューは次のようになりました。
① 茄子のさっぱり煮🍆
② 豚もも肉のステーキ🥩
③ グレープフルーツとキウイ、葉物のサラダ🥗
④ 豆腐の冷や奴、梅と鰹節、すりゴマを添えて
⑤ 茄子とカニ蒲鉾、葉物の味噌スープ🍲
更にデザートがあったら良かったですが、そこまで用意出来ませんでした。
それに母も、甘いものは医者にストップされているから…と言い、しかし時には勝手にお菓子を食べているという矛盾した事をしているのでした。
💦
けれどもこの日は、いつものようにデイサービス
に行き、帰って来てからのランチでしたから、きっと美味しく食べられたのではないかな…と思いますが、それがこの日、私にとって良かったと思える事でした。
ここまで日々、神様に守られて来られた事は、本当に感謝です！
「主よ。あなたの恵みが私を支えて下さいますように。私の内で思い煩いが増す時に、あなたの慰めが私のたましいを喜ばせて下さいように。」
(詩篇94:18-19)
✨✨✨✨🎂✨✨✨✨