こんにちは♪
安いからと調子にのって、
ほうれん草を４杷、買いました
最近ブロッコリーも安いから買いまくってる。。。
ウサギみたいにボリボリ食べてる。ウサギはニンジンか。。。
期末テストが終わった息子は少し前から
すでに春休み気分♪部活もたまにしかないので、
寝たり、ゲームしたり、アニメみたり、少し勉強したりで、のんびりモード。
いっぽう。。。
３食用意＆娘の春期講習の塾弁
も作らないとな母。
春がきらいになりそう。。。
とはいえ、手抜きばかりですが。
↓昨夜の手抜き 証拠写真
コストコで買ってきた。→ 出す。 以上！！
あとバターチキンカレーを買いました。
買ってからカレーを鍋で温めることやトースターでナンを温めることを知り、
それすらめんどくさがる世も末な主婦
たまに、こーゆーのを挟むと元気になります
で、今日はランチにほうれん草のポタージュを作りました。（もちろん多めに作って夜も食べる）
玉ねぎとじゃがいもの甘みを活かして
味付けは塩コショウのみにしたら大正解。
コンソメいらぬ。
バターで炒める代わりに、
コストコで買った↓を使用。
バター風味の植物油スプレッド。
トランス脂肪酸もほとんど入っていないんだと。
気持ち、ヘルシー？？？ バターより安いし。
今度、パンに塗って食べてみよ。
今日は、ふるさと納税で頼んでおいた冷凍エビが
たくさん届いたので、
ガーリックシュリンプにでもしますかね。
これから、
えびと卵とブロッコリーのオイスター炒め
生春巻き
えびチャーハン
えび入りサラダ
えび入りシュウマイ（初）
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など作ろうと思います。
エビざんまい🦐🦐🦐
ふるさと納税を一気に頼み過ぎて
ほかにも鮭、豚こま、鶏肉、カツオ
と戦ってます。。。
冷凍庫パンパン。。。
ふるさと納税、
ご利用は計画的に。
ができない人。。。
毎年、春休みの季節になると
ごはんづくりに追われる気分になるんだけど、
そして、実際はそんなに大変じゃないんだけど、
もう息子も自分で少しは作れるし、
たまには自分で作ってもらって
なんなら、家族の分も作ってもらって
今年の春も、乗り切りたいと思います
みなさんは、どーやって
3食を乗り切ってるのかなあ。。。
全然関係ないけど、急須が2個とも割れて
紅茶淹れるやつを使い始めたら、良さに気づいた。
これでいい。これがいいかも。