ミニチュア「パン・ド・カンパーニュ」気泡入れ試行錯誤

 

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ミニチュアクレイクラフト・粘土教室

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久々にパン作りを始めました。

気泡入りのパンをいろいろ・・・もちろん粘土で

「パン・ド・カンパーニュ」

切ってみると割としっかり気泡がしっかり入っていました。

「バゲット」の方も切った場所によって

気泡の入り方が様々なので面白いんですが、

生地の配合とか気温、湿度でも気泡の入り具合が違うので

なかなか安定せず・・

ちょうどよい具合に入れるのって難しいですね(´・ω・`)

試行錯誤は続きます・・・

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