漬物が私のまわりに集まります。
漬物名人がいるので、色々と
いただきます。
大根、ズッキーニ、にしん漬け等。
年末、楽しみにしていた飯寿司は
と言うと...、大根のはさみ漬けへと
変身しました。
とっても美味しく出来たようですが
しばれる（凍らせる）と良くないと
思い、夜は室内に移しているうち
に酸味が出てきたと..。
そう、ちょっと酸味でていたよ。
そこで母は考えました。
大根を別に漬けて、飯寿司を
挟む作戦です。
美味しいじゃないですか。
失敗したなんて思えない～。
皆さんにも好評でした。
結果良しだね。