１年ほど前に、シカゴのローガンスクエアというエリアにラーメンを扱うレストランがオープンしたと聞きました。
友人が行って「美味しいよ」というので、
今回はそちらを試してみることにしました。
Wasabi Restaurant
2539 N. Milwaukee Ave. Chicago IL 60647
http://www.wasabichicago.com/
予約不可なので、早めに行って席を確保しなくてはなりません。
リカーライセンスはないので、お酒を飲みたい人は持ち込みするらしい。
土曜日の夜７時にはもうお客さんでいっぱいでした。
ラーメンの前にいろいろと前菜を頼んでみました。
これはポークバン。
チャーシューをバンに挟んで蒸してあるのですが、バンがべちゃべちゃ。
これは、豚バラキムチ春巻き。
うーん、なんか豚バラが生臭かったのはなんでだろう。キムチで臭みを消してくれるかなと思ったのですがそうでもないし。
これは鯛のカルパッチョ。
鯛が新鮮でないのか、反り返っていました。
これはチキンロリポップ、つまりから揚げですが
からりとあげられて美味しかったです。
お寿司もあったので写真にはありませんが、人気の和牛ビーフのたたきの握りを頼んだのですが、
ぱっさぱさで味もなく美味しくなかった。
甘エビもあると言う事だったので頼んでみたら、串に刺してあげてあるし。
ふつう甘エビって生じゃないの？揚げちゃうの？って思いました。
結構がっかりしていましたが、ラーメンが美味しいというので
期待して豚骨をオーダーしました。
濃厚そうな豚骨。
お味はというと、
？？？？？？
なんで汁が甘い？まるでミルクのようです。コクがない！！
麺も伸びきってるし、こんなにまずい豚骨を食べたのは久々でした。
もったいないけど、半分食べて残してしまいました。
値段が安ければそれなりだと思って納得するのですが、決して安いお店ではありません。
こんな店が繁盛してるなんてやっぱりシカゴには美味しい日本食のお店があまりないんだなと思いました。
サービスはまあまあ、ですが、やっぱり回転をさせなくてはならないのでゆっくり食事はできない、これは仕方ないですけどね。
ですが、もう行きません。
自己評価 星☆☆ （５つ中）