レストランやホテルにも直営でシーフードを卸している
サンタモニカシーフード。
サンタモニカにも本店がありますね。
NEW PORT BEACH 店へ今日は軽くブランチへ。
AHIのタルタル。チリパウダー入りでピリ辛味。
春巻きの皮を揚げたチップで頂きます。
白ワインに合いそうなテイストでしたよ。
トマトベースのwhite fishが入ったスープ。
グリル用にカットした際、切れ端が出るそうで日替わりだそう…
脂がのっていましたが、何の切り身かいまだ不明…
写真を忘れましたが、スモークサーモンサラダと
ソードフィッシュ（太刀魚？）のグリルドサンドも美味でした。
美味しいお魚は、山葵醤油で頂きたくなるのは日本人だからでしょか。
自宅用にscallop＆Oysterを購入しましたよ♪
