いつもCLASSONEのブログをご覧頂きありがとうございます♪
今日は私の実家がある新潟についてご紹介させて頂きます。
皆様は新潟へお越し頂いたことがありますでしょうか?
東京からは新幹線で約2時間強、ご存知の通り米処であります![]()
よっ日本一!!
お米がおいしいのでもちろんお酒もおいしい![]()
![]()
そして柿の種に代表されるおかきやおせんべいもとってもおいしいです♪
魚介も新鮮で、のどぐろは日本海側でしか食べられない幻のお魚です。
というわけで、勝手にいろいろとランキングづけしてみます![]()
●おすすめ日本酒ランキング●
第1位 麒麟 ←本当においしいです♪絶対飲むべき!
第2位 八海山 ←もはや定番ですね
第3位 〆張鶴 ←お手頃価格
●おすすめお土産ランキング●
第1位 元祖浪花屋の柿の種(ピーナッツなし) ←ピーナッツなしでお願いします
第2位 かんずり ←知る人ぞ知る魔法の辛味調味料。お鍋にぜひ
第3位 ヤスダヨーグルト ←これを知るとほかの飲むヨーグルトが飲めなくなります
●おすすめ温泉ランキング(下越地方)●
第1位 瀬波温泉 ←日本海の絶景を眺めながらの露天風呂![]()
第2位 岩室温泉 ←新潟市街から車で1時間くらい。
第3位 月岡温泉 ←テレビでもよく取り上げられる「華鳳」というお宿がすごいです
そういえば、新潟はお雑煮に特徴があります!
新潟のお雑煮に欠かせないのが鮭といくら
ほとんどの家庭ではいくらを煮ます。
いくらは煮ると普通のゆでたまごみたいに白くて硬くなります。
あのいくら独特のプチプチ感は皆無です
キャー
東京に出てきて、それがいかに贅沢なことか初めて実感しました。
ちなみに写真は我が家の今年のお正月のお雑煮です
いかがですかー?
・・・あれ??
そうです。
我が家はいくらを 煮 ま せ ん 。
紹介しておいて大変失礼致しました![]()
いくらのプチプチ感を味わいたいので、我が家はのっけるだけです♪
申し訳ありません。
皆様はぜひ一度いくらを煮てみて下さい!好みがわかれるところではありますが、
きっと未知の食感に巡りあえますよ![]()
ちなみに隣にあるのは「のっぺ」という新潟の郷土料理で、祖母が毎年作ってくれます。
日本海の絶景を見ながら露天風呂に入り、おいしいお酒においしいごはん![]()
そんな年越しもたまにはいかがでしょうか![]()




