○空腹こそ最強のクスリ○
著名人も続々と実践している「16時間断食」
体調が改善し、ダイエットにもなると話題を呼んでいます。
空腹になることのメリットについてご紹介。
■一日3食とると体は日々弱っていく
おそらく、多くの方が「自分は昔から一日3回規則正しく食事をとっている」
「一日3食が健康の基本だと思っている」
と思われてるのではないでしょうか。
「一日3食が理想的である」という考え方には、確固たる裏付けはありません。
それどころか、一日3回食事をとると↓
・胃腸をはじめ、内臓が十分に休むことができず疲弊してしまう。
・体内で炎症が起きやすい。
・「食べすぎ」を招き、肥満になりやすい。
・高血糖になりやすい。
・老化が進みやすい。
など、体や健康にさまざまなダメージを与えることになるのです。
■一日3食の習慣はつい最近始まったばかり
ちなみに、日本で一日3食の習慣が広まったのは比較的最近のことです。
そのきっかけについては
「江戸時代初期の明暦の大火(1657年)の際に、復興にあたった大工や職人に
江戸幕府が朝と夜だけでなく、昼食も提供したから」
「江戸時代後期に明かりが普及して、一日の活動時間が延びたから」
「明治維新後、政府が軍隊に一日3食提供したから」など諸説ありますが、
いずれにせよ 江戸時代までは、武士や大工などの肉体労働者以外は
一日2食が一般的だっ たようです。
また、1935(昭和10 )年、国立栄養研究所の佐伯 矩医学博士が
「日本人男性が一日に必要とするエネルギーは2500〜2700キロカロリーである」
「それを2食でとるのは難しく、3分割しバランスよくとることでもっとも健康的に生きることができる」
と提唱したことも、一日3食が定着する要因になったといわれています。
■「食事をしただけなのに疲れてしまう、だるくなる」 という人は要注意!
「食べすぎ」が慢性化してしまっているとき
人はなかなか「自分が食べすぎていること」に気づかない。
「食べた後、疲れを感じたり、だるくなったり、眠くなったりする」という人はいませんか?
もし心当たりがあるなら要注意です。
あなたは「食べすぎている」可能性があります。
食事をした後は、消化のため血液が胃腸に集まり、また血糖値も上昇するので、
少しくらい眠くなったりするのは仕方がありません。
しかし、疲れやだるさ、眠気がひどい場合には
「食べすぎている」「胃腸をはじめとする内臓が弱っている」可能性が高いのです。
もし「無理なく消化できる量以上のものを食べている」とすると
あなたの体の中では次のようなことが起きています。
まず、胃腸は毎日ギリギリまで働かされて疲れており、
すでに消化する能力が衰えています。
そこへ、休む間もなく、次々に食べものが運ばれてきますから、
全部をきちんと消化することができません。
すると、未消化のままの食べものが腸にたまり、腐敗し、有害物質が発生して
腸内環境が悪化し、腸の働きがますます悪くなるという悪循環が起こります。
働きすぎで疲れてしまうのは肝臓も同じです。肝臓には、食べものを「解毒」したり
食べものから得たエネルギーを蓄えたりする働きがあり、
食べものが大量に、もしくはひっきりなしに送られてくると
肝臓もやはり休む暇がなく、疲れてしまいます。
内臓の疲れや、腸で発生した有害物質、肝臓で分解できなかった毒素は
体にさまざまな不調をもたらします。
食べた後に、あなたが眠気や疲れ、だるさを感じるのは、
胃腸や肝臓が発している疲れのサインかもしれないのです。
■食後の慢性的な眠気は血糖値が上がっている証拠
あるいは、ご飯や麺類やパン、そして甘いものを食べすぎているのかもしれません。
こうしたものを食べすぎると、血糖値が急激に上がります。
血糖値が上がると、体にさまざまなダメージが生じるため、
すい臓は「インスリン」というホルモンを分泌し、血糖値を下げようとします。
この、血糖値の上がり下がりがゆるやかであればいいのですが、
血糖値が急激に上がると、体は急いで血糖値を下げようとするため、
インスリンが大量に分泌され、血糖値が必要以上に下がってしまいがちです。
そして、血糖値の急激な乱高下により、だるくなったり眠くなったり、
逆にイライラしたり、といった症状がもたらされるのです。
日常的にこうしたものを食べすぎている人は、特に注意が必要です。
血糖値が乱高下する状態が続くと、血糖値が慢性的に高くなりやすく、
糖尿病を発症するリスクが高くなるからです。
「食べた後、異様に眠くなったり、疲れたり、だるくなったりする状態がずっと続いている」
という人は、血糖値が慢性的に高くなっている可能性があるといえるでしょう。
■習慣や惰性を捨て体の声を聞くことが真の健康への第一歩
「昔からの習慣で、食事は一日3回と決めている」
「仕事のつきあいなどで飲みに行くと、出てきたものを惰性で食べてしまう」
「家族の食べ残しや宴会の残りものがもったいなくて、ついつまんでしまう」
そのような人は、一度、ご自身の体の状態をチェックしてみてください。
本当は食欲がないのに、無理して食べていませんか?
「お腹が空いた」と感じていないのに、食べものを口にしていませんか?
食後に、眠気や疲れ、だるさに襲われていませんか?
本来、食事というのは
「健康を維持するために、体に必要な栄養分を必要なだけ取り込むこと」です。
それなのに、習慣や惰性で、体が本当に必要としていないものをなんとなく食べ、
体にダメージを与えてしまっては本末転倒です。
内臓は休息を求めているかもしれません。
特に年齢を重ねるにつれて、一日に必要とするカロリーは少なくなっていきます。
だからこそ、食事の質ばかりでなく、
量についても、それに合わせて変えていくべきです。
いや、むしろ量こそ変化させるべきだといえるでしょう。
一日3食にこだわる必要は、まったくないのです。
年齢を重ね、疲れがとれにくい、食べたあと眠くて仕方ない、
体重が増えてしまったという人は食べ過ぎが原因かもしれません。
体の声を聞き、本当に必要な分だけ食べるようにすると
体によい変化があらわれます。
ちなみに私は、ほぼ1日1食です。
お客さまにも、食事回数と食事内容を変えることを勧めて実践され
10g簡単に痩せた方もいらっしゃいます◎
おまけにコレステロール値や中性脂肪、血糖値も下がったと喜ばれています。
体調、体型管理は自分次第です。

