○集中力をあげる話題の食材○

「仕事や私生活で集中力が続かない」

「頭がボーッとしてしまう」と悩んでいませんか？
そこでおすすめなのがブレインフード。
脳にいい食材で、集中力をアップさせるのにピッタリです。

集中力が続かない、つい気を抜いてしまうといった脳のパフォーマンス低下は、

日常生活に大きな影響を与えます。
たとえば、事故やケガなども集中力低下によって引き起こされることがあります。
脳の働きの低下を放置すること自体が、リスクといえるのです。

■ブレインフードとは

ブレインフードとは、

摂取することで脳のパフォーマンスの向上が期待できる食べ物のことです。
脳は人間の1日の消費エネルギーのうちの約20%を占めているといわれており、

適切な栄養補給が不可欠。
具体的には、エネルギー源のブドウ糖を中心に、

ビタミン、ミネラルなどをバランスよく摂取することが大切です。

■すぐにとり入れられるブレインフード

・ほうれん草
ほうれん草は緑黄色野菜のなかでもビタミンC、ビタミンE、βカロテンが豊富で、

これらには抗酸化作用があり、

病気や老化の原因のひとつである脳の酸化ストレスに対する効果を期待できます。
また、ほうれん草には、神経伝達物質の合成や認知機能を維持する葉酸、

認知症発症リスクを低下させるルテインも含まれ、

ブレインフードとしては理想的な食材です。
 

・ブルーベリー
ブルーベリーには、抗酸化作用の強いポリフェノールの一種である

アントシアニンが含まれており、

活性酸素を抑制して脳の疲労の軽減を期待できます。
また、海外の研究では、ブルーベリーを摂取したグループに

記憶力や注意力の向上がみられたという結果が報告されています。

・ダークチョコレート
ダークチョコレートには、フラバノールという成分が含まれ、

血流を改善し脳への酸素供給を促すことで、

認知機能の低下を防ぐ可能性があるといわれています。
また、高フラバノール含有のダークチョコレートを摂取することで、

短期的な記憶力や反応速度の向上などがみられたという研究もあります。
さらに、セロトニンやエンドルフィンの分泌を促すことで、

気分転換につながることもメリットです。