苗穂駅前温泉蔵ノ湯&クラッセwithメモリエの徒然ブログ

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札幌市中央区にある「クラッセwithメモリエ」「蔵ノ湯」の担当者本田が、お葬式を通じて仏教・神道・日本の歴史を学びながら徒然なるままに書き連ねたブログです。徒然過ぎて話がぶっ飛びます!ラーメン・スープカレー・料理大好き!観光・グルメ・スポーツなど多趣味です


テーマ:

ラーメン屋で飲もう!

 

と思い立ち、歩いていけて、新し目の店に行ってみた。

 

和だしらぁめん うめきち

喜多方ラーメンと言えば、

トンポーローのような、脂身たっぷりの三枚肉が

どんぶり前面に敷き詰められたチャーシュー麺のイメージ。

 

ちょっと脂を気にして、チャーシュー麺にはせずに、

瓶ビールと「やわらか煮豚めし」を酒のつまみに

山わさび、と書いてますから、まぁ美味いですよね。

 

そしたら横のおじいちゃん2人組が絡んできた。

喜多方市のある福島から来たそうである。

店員さんが気を遣って「奥の席空きましたよ」と言ってくれたが、

若い女性とおじいちゃんに絡まれるのは嫌いではない。

そしたらビールをガンガン注いでくる。

1本分お金が浮いた。

何話してたか覚えていないので、他愛も無い話だったと思う。

あ、名刺を交換したのだった。

 

さて、ラーメンは塩がお勧めです、ということで、

山頭火とけせらせら以外では余り頼まない塩ラーメンを注文。

 

うん、上品で美味い。

今時の意識高い系煮干醤油ラーメンともちょっと違う、

また一つ変わった上品なお味。

麺は喜多方の麺らしい。

好みのタイプではない感じだが、プリプリで、これはこれで美味い。

そして安かったはずだ。

 

うめきちの「うめ」は梅ではなく、旨えの「うめ」でした。

 

んー、とりあえず小結へ。

 

札幌近郊ラーメン番付更新します

  西
横綱 味の一平(千歳)  
大関 ほっぺ家(和風醤油)、武壱(豊平) けせらせら、麺屋おざわ
関脇 すみれ 純蓮、シャカリキ
小結 麺屋高橋、コハク、虎(北野)、うめきち 信玄、蓮海(真栄店)、切田製麺、千寿
前頭 麺や雪風、ひなた、吟屋、岡山らーめん心太 てつや、海老そば一幻、彩未、Men-eiji、凡の風
十両 けやき、山頭火、鬼武者、飛燕、ピッコロ大将、たく家、天二郎、山嵐(21-24時のみ) 赤星、ななし、ほっぺや(味噌)、いろり、喜来登、北一、銀家、ふじ屋ヌードル
幕下 味源、さわや、炎陣、つばさ、山嵐黒虎、味軒(岩見沢)、in-EZO、究麺十兵衛、麺屋やしち、新麺処幸村 山岡家、家家家、三元、銀波露、大心、麓郷舎、綱取物語、きちりん、孫子、春一家、らーめん空、札幌直伝屋、吉山商店、五丈原、白樺山荘、風来堂
序三段 玄咲、とぐち、極煮干し本舗 味の時計台、糸平

 

※幕下以上は普通に美味しいです。好みです。


テーマ:

札幌に帰ってきて、約2年半過ぎ。

帰ってきた直後は、

「よーし、運動して健康的な生活を送るぞー」

と、考えており、格好から入る私、

中学時代のバッシュがどっか、行ってしまった。

因みに、「ALL JAPAN」のレッド

 

よーし、それでは、一時代昔に遡って、

 

「ジャパン L」

 

「ジャパンL」の画像検索結果

 

うおー!!ダサカッケー!!

 

たまんないですね、これを購入。

しかし、履いたの1回。

そして先週、ようやく2回目を履きました。

 

ディーナゲッツというところへ

http://www.d-nuggets.com/hokkaido/hokkaido-price.html

 

工場を改装したような中に、リング3つ。

客層は小学生~大人まで。

 

オジサンたちはゲームがしたいので、小学生に

「一緒にやろ~よ~」

と声をかけます。

 

ボールは小学生用5号でやったり、7号でやってくれたり。

 

いまどきの小学生は上手いです。

ミニバスとか浸透したり。レバンガのジュニアチームなんかも出来たみたいで。

身長のアドバンテージが無ければ、楽にやれません。。。

 

さて、体を動かしたのでラーメン。

21時までバスケしたので、閉店した店が多くて、

流れ流れて、平岸の山嵐に。

あら、21-24時は豚骨味噌限定なんだって。

まぁいいや。

そしたら、写真取り忘れましたが、

いつものグランドメニューよりずっと好き。

味噌だけど、博多系豚骨スープで麺も極細。

一風堂なんかより全然美味い。

替え玉してしまったではないか。

 

21-24時限定が残念。太っちゃうじゃないか!!!

 

山嵐は低評価でしたが、番付を上げます。

 

筋肉痛は3日で取れました。

 

 

 

 

さて、以前はすすきのに

 

「名人房」というラーメン屋があった。

飲んだ後の〆には最高に美味しかった。

そして、なんと24時間やっていた。

 

しかし、残念な事に一昨年だったか閉店してしまった。。。(涙)

 

麺や雪風は終わるの早いし、

となると、すすきの駆け込み寺、「鬼武者」に行くしかなかった。

 

そんなことを思っていると、すすきのに本格派っぽいラーメン屋が出来てきたみたい。

 

「いそのかづお」とか、そして、ラーメン横丁のふじ屋ヌードルに行ってみました。

 

 

味噌大盛

 

しっかり取った豚骨白湯スープに、白味噌合わせた感じ。

 

これ、飲んだ後に食べたら

  めっちゃ美味いタイプのやつやー!!!

 

すすきのに出すからには、そういう味にしたのかな?

 

麺は小麦に拘っているのかわかりませんが、

西山製麺でも、黄色ちじれでなくて、白い、多加水な感じの麺で、

コシも弱く、正直好みではない。

 

ただ、このスープは、飲んだ後、絶対美味いですわ。

 

店が狭いので、中で券を買ってから、外に並ぶ、というニュータイプ。

 

うーん、、、でも十両かなー、麺がなー。。。

 

 

札幌近郊ラーメン番付更新します

  西
横綱 味の一平(千歳)  
大関 ほっぺ家(和風醤油)、武壱(豊平) けせらせら、麺屋おざわ(菊水)
関脇 すみれ(すすきの店) 純蓮(澄川)、シャカリキ(平岸)
小結 麺屋高橋(月寒)、コハク(西岡)、虎(北野) 信玄、蓮海(真栄店)、切田製麺、千寿
前頭 麺や雪風、ひなた、吟屋、岡山らーめん心太(平岸) てつや、海老そば一幻、彩未、Men-eiji、凡の風
十両 けやき、山頭火、鬼武者、飛燕、ピッコロ大将、たく家、天二郎、山嵐(21-24時のみ) 赤星、ななし、ほっぺや(味噌)、いろり、喜来登、北一、銀家、ふじ屋ヌードル
幕下 味源、さわや、炎陣、つばさ(横丁)、山嵐黒虎、味軒(岩見沢)、in-EZO、究麺十兵衛(発寒)、麺屋やしち、新麺処幸村(月寒) 山岡家、家家家、三元、銀波露、大心、麓郷舎、綱取物語、きちりん、孫子、春一家、らーめん空、札幌直伝屋、吉山商店、五丈原、白樺山荘、風来堂(平岸)
序三段 玄咲、とぐち、極煮干し本舗 味の時計台、糸平

 

※幕下以上は普通に美味しいです。好みです。


テーマ:

年を取ると、家でやることと言えば、

飯食って、酒を飲んで、本を読むか、TVを見るか、だ。

今は野球がやっていないので、ドラマに集中してしまう。

 

寒いし外出たくないし、では全ドラマ見てやろう!!と意気込みました。

 

MYテレビは録画はW録画が限度なので、見たいTVが3つ以上あった場合、

優先度の低いものは脱落されます。

 

今クールのドラマは、

ゲイ、レズ、DV・バイオレンス、不倫、冤罪、・・・

 

では一つずつ。

 

海月姫

 

芳根京子は、小さな巨人の時から思ったが、素朴で非常に可愛い。

瀬戸なんちゃら君がまた良い役だ。

工藤監督の息子も相変わらず好青年イケメンだ。

泉なんちゃらindeedおっぱいばばあ・・・。

天水館の赤いジャージの人がさすがにうるさすぎる。

 

芳根京子と、瀬戸君の役が良い。

ほのぼの系ドラマである。

 

 

FINAL CUT

 

冤罪系

 

第一話、第二話、とすっきりと脅し成功し、スッキリ感を与えていた。

三回目くらいで飽きだしていたところ、

本命の藤木直人に行くの早いなー、と思っていたらそういうことか。

敵は強敵、

してやられてしまった。

 

そして姉妹の姉もバカでなかった。

 

一気に包囲網って感じで、次回以降、どうなるやら。

ただし、あまりやられ過ぎてるのもストレスなので、

ヤラレつつも、キメてって欲しいところ。

 

 

きみがこころに棲みついた

 

バイオレンス系

ボケチン(吉岡里帆)にイライラするドラマ。

向井理が怖くて、皆嫌いになるドラマ。

 

 

anone

多分、一般的な評価は一番じゃないでしょうか。

偽札を通じたヒューマンドラマ。

裏切り。

親子の愛。

親子でないのに愛。

結局、悪い人あんまりいない。

広瀬すずイケメン

 

田中裕子の切ない演技がヤバク良い。

 

99.9

冤罪系

視聴率ナンバーワンみたい。

松潤と木村文乃だと、インパクトが弱いのか、

前半中盤がちょっと眠くなる。

香川照之もっと出てもいいのかな。

ラーメンズ、活かされてない。

でも、最後の爽快感はやっぱり弁護士系の強みですね。

 

 

BG

なんか、脚本自体がイマイチ面白くない。

そもそもBGという設定で、めちゃ面白くする事は難しいんでないかな?と思う。

キムタク、ゆり子様で数字を稼いでいるだけ。

 

 

隣の家族は青く見える

 

これは「ゲイ」と「隠し子」と、久々「妊活」のドラマ。

深キョン良い子過ぎて、マツケン羨ましいドラマ。

ほのぼのします

 

 

アンナチュラル

 

冤罪系

石原さとみ、やはり何か劣化した。

99.9と一緒で、冤罪阻止ドラマ(いつもではないが)

真実を暴くわけなので、基本スッキリする。

 

 

ホリデイラブ

 

これは「DV/バイオレンス」と「不倫」のドラマ。

気持ち悪目、怖め。

 

もみ消して冬

 

波瑠が可愛いので見ている。

コミカルドラマ

 

明日の君がもっと好き

 

これは「レズ」のドラマ。

男女わけわからん、めちゃくちゃな恋愛五角形。

ヒロイン役?の女性が微妙。

もう見ない。

 

 

平成30年1-3月 ドラマ番付(完全主観)

  西
横綱 anone  
大関 海月姫  99.9
関脇 FINAL CUT  
小結 アンナチュラル  
前頭 隣の家族は青く見える BG
十両   きみが心に棲みついた
幕下 もみ消して冬 ホリデイラブ
序三段   明日の君がもっと好き

 

こんな所でしょうか。


テーマ:

日曜日は、札幌駅で軟禁されたため、

らーめん共和国に初めて行ってきました。

 

どの店も行列が出来ていて、景気が良いではないか。

 

良かった良かった。

 

たまたま今のお店のラインナップの中に、

くいてー!!という店は無かったですが、

ポスターを見てる限り美味しそうなお店へ。

 

初代(小樽らしい)

 

大盛が、

「半玉」「1玉」と選べました。

もちろん1玉大盛で。

新味噌1玉大盛(1,040円)

 

共和国内だからちょっと高い。

共和国ですからね。。。

 

味は普通にまぁまぁ美味い。

「追い出汁」と謳っていたが、確かに魚介が強く、しかし隠し味的に感じる。

「超熟成麺」と謳っていたが、確かにコシが強くヘタラない。

 

ファミリー向けですね。

 

幕下へ。

 

ダイエットはしていませんが、

太るの防止策をとっていますので、

ここ一週間で、全然ラーメン食べてません。

土日はシャカリキに行きたいのを抑えました。

2食だけかな?

 

もう一軒は飲みの〆にすみれ。

 

こないだは、味酷かったなー。

麺茹で過ぎだし。スープもイマイチだし。

こういうこと一回でもあると足が遠のいてしまいますね。

番付も下げましょう。

 

札幌近郊ラーメン番付更新します

  西
横綱 味の一平(千歳)  
大関 ほっぺ家(和風醤油)、武壱(豊平) けせらせら(太平)、麺屋おざわ(菊水)
関脇 虎(北野)、麺屋高橋(月寒) シャカリキ(平岸)
小結 コハク(西岡)、千寿、切田製麺 信玄、蓮海(真栄店)、純蓮(澄川)
前頭 麺や雪風、吟屋、岡山らーめん心太(平岸)、すみれ てつや、海老そば一幻、彩未、Men-eiji、凡の風
十両 けやき、山頭火、鬼武者、飛燕、ピッコロ大将、たく家、天二郎、ひなた 赤星、ななし、ほっぺや(味噌)、いろり(西区)、喜来登、北一、銀家
幕下 味源、さわや、炎陣、つばさ(横丁)、山嵐(平岸)、山嵐黒虎、味軒(岩見沢)、in-EZO、究麺十兵衛(発寒)、麺屋やしち、新麺処幸村(月寒)、まるはBEYOND(中の島)、がんてつ、初代 山岡家、家家家、三元、銀波露、大心、麓郷舎、綱取物語、きちりん、孫子、春一家、らーめん空、札幌直伝屋、吉山商店、五丈原、白樺山荘、風来堂(平岸)
序三段 玄咲、とぐち、極煮干し本舗 味の時計台、糸平、さんぱち

 

※幕下以上は普通に美味しいです。好みです。

 

 


テーマ:

先日、突然、急に、にわかに、燻製したくなり、

サクラチップで薫たま、燻製豚、秋刀魚の燻製などなど作りました。

 

魚の燻製とポテサラは合います。

というわけで、ポテサラも作るか!!

 

ポテサラを作る時は何故か本気になってしまう私。

マヨネーズから作ります。

塩、コショウ、グルタミン酸(笑)、マスタード、卵黄、酢、混ぜ混ぜしながら油。

拘りで、マカロニ的なパスタを加えます。

家にはファルファッレがあったので、

それを柔らかめに茹で、ガッツリ潰しながら混ぜます。

お野菜はきゅうりのみ。

で出来上がり。

 

あ、たらこあったからタラモサラダに出来るようにもしよう。

 

とか考えてると、ワンプレートになっちゃった。

クリームチーズがあったのですが、オニオンスープの粉末を混ぜると、

サワークリーム的な味になり、美味です。

 

肉魚卵の燻製×ポテサラorタラモ×オニオン風味のクリームチーズとクラッカーを添えて

 

どれをどれとどう混ぜても美味い、超つまみプレートが出来ました。

 

 

しかし!!

臭い!!!

 

家入ったらすごい!!!

 

スモーク臭!!!

 

 

 

 

大成功でしたが、大失敗したので、家ではもう2度とやりません。。。(涙)

 

 

 

 

16時頃ってラーメン屋さん中休みが多いです。

というわけで、ショッピングモールに入ってるところなら大丈夫だろう、ということで、

イーアスのがんてつ

普通に美味しいですよ。

普通に。幕下へ。

 

 

 

つけ麺ってあんまり好きではないのですが、

札幌つけ麺 風來堂(ふうらいどう)

学園生、その他で、大体いつも満席、チョイ待つ位。

 

せっかくなので、豚を追加で。 1,250円位したかな。。。

豚は珍しい、ネックです。焼肉屋での通称トントロ。

 

なんか、ねっとりしたスープ。

お味は、良いのですが。

うーむむむ。

しかしココまで人気なのがわからないなぁ。。。

大変失礼ながら、幕下評価変わらず。

 

 

久々に(約3年ぶり)

麺や高橋

中盛(1.5) こちらも肉増しで ちょうど1000円

 

んんん、ココは美味いぞ!!!

つけ麺敬遠しがちだったので、らーめんしか食べてなかったが、

ここは、東京の六厘舎、横浜のくり山、と体を張る、本格派だ。

 

やはり関脇キープだな。

 

 

札幌近郊ラーメン番付更新します

  西
横綱 味の一平(千歳)  
大関 ほっぺ家(和風醤油)、武壱(豊平) けせらせら(太平)、麺屋おざわ(菊水)
関脇 虎(北野)、麺屋高橋(月寒) シャカリキ(平岸)
小結 コハク(西岡)、千寿、すみれ(すすきの店) 信玄、蓮海(真栄店)、切田製麺、純蓮(澄川)
前頭 麺や雪風、吟屋、岡山らーめん心太(平岸) てつや、海老そば一幻、彩未、Men-eiji、凡の風
十両 けやき、山頭火、鬼武者、飛燕、ピッコロ大将、たく家、天二郎、ひなた 赤星、ななし、ほっぺや(味噌)、いろり(西区)、喜来登、北一、銀家
幕下 味源、さわや、炎陣、つばさ(横丁)、山嵐(平岸)、山嵐黒虎、味軒(岩見沢)、in-EZO、究麺十兵衛(発寒)、麺屋やしち、新麺処幸村(月寒)、まるはBEYOND(中の島)、がんてつ 山岡家、家家家、三元、銀波露、大心、麓郷舎、綱取物語、きちりん、孫子、春一家、らーめん空、札幌直伝屋、吉山商店、五丈原、白樺山荘、風来堂(平岸)
序三段 玄咲、とぐち、極煮干し本舗 味の時計台、糸平、さんぱち

 

※幕下以上は普通に美味しいです。好みです。

 

 

 

 

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