２周年

２０１１年７月２７日の本日は、早いもので当店の２周年記念日です。

お店を初めた頃は、２周年を迎えることができるなんて、夢にも思いませんでした。
いや、もちろん、始めた直後はずっとやっていくつもりで開業したのですが、お店が軌道に乗る、つまり、やっていけると確信を持つまでの１０ヶ月間は、毎日「もうあかん。廃棄や…」という気持ちとの闘いでした。

それでも今日までやってこれたのは、月並みな言葉ではございますが、ご来店されたお客さん、お世話になっている業者さんや同業・業界関係者の皆さん、そして、いままで頑張って働いてくれているスタッフ、全ての当店と私に関わって頂いている皆さんのおかげです。
この場を借りて、「ありがとうございます。」と、心からお礼を言わせて頂きます。
そして、これからも鉄板バルｃｌａｐと、店主菅沼政幸を宜しくお願いいたします。

復帰

事故休業から10日経って、ようやく営業再開しました。
やはり健康が一番です。
たくさんのお客さんから、お電話やお祝い、ご来店頂いて、感謝感激雨あられでした。
「一人で生きてる訳ではないんやなあ…」と改めて実家しました。
皆様ありがとうございました。
完治までには、まだ少しかかりますが、頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。

で、休んでる間はただ休んでいたわけではなく、少しだけお店の変更をしました。

その１》フードメニューの変更
メニューブックがボロかったので、しっかりしたものに変えて、中身も少し変えました。あわせて外の黒板メニューも変えました。

その２》定休日の変更
毎週月曜日をお休みにしました。

微妙な変更…ですが、皆様のご来店をお待ちしておりま～す。