まずは、過去記事でも載せたけども、、
葛切りパスタから🍝🧡
材料▶︎
生葛切り、350gを2袋
ピーマン中ぐらいなもの、5個
ソーセージ 大きめ6本
ケチャップ、醤油、油！！
生葛切りじゃなくても乾燥タイプのものでも、
もちろん他の麵でもOKです！！
私はズボラなので、かるく洗って
使える生葛切り派です！！（笑）
ピーマン、ソーセージは
お好みな大きさに切ってフライパンで
油を引いて炒める！火が通ったら、
別皿に移す！
生葛切りはかるく洗って
(乾燥タイプは茹でるなり
水で戻したら袋に書いてる表示で
やってみてね！！)
フライパンに油を引いて炒める！
火が通って透明になってきたら、
さっきのピーマンとソーセージを
入れる！！
量が多めなので今回は、
ケチャップ、大さじ6
醤油 大さじ1を入れて絡ませる！！
全体に馴染んだら火を切って完成！！
味見して自分のお好みの味にしてね😂🧡
無印のソーセージを使いました！
大きいので使いやすいです！！！
続いて、、
じゃがいもとブロッコリーのポテトサラダ風
炒め物です！！
材料▶︎じゃがいも中5個 ブロッコリー中1房
油 マヨネーズ 醤油
じゃがいもを洗って皮を剥きます！
(めっちゃ皮剥くの大変よね😂)
適当な大きさに切ったら、お皿に移して
ラップをしレンジで600w 5分！
その間にブロッコリーを切ります！
下の茎を細かく切ってから、
ちょっとずつ房がついてる
茎をとって切り目を入れて割いていく！
こうするとブロッコリーがバラバラにならずに
切れます！！語彙力無くて伝わらない、、ね。。
じゃがいものレンジが鳴ったら取り出して、
フライパンに油を引いて、じゃがいも、
ブロッコリーを炒めます！！
火が通っていい感じ、お好みの硬さや柔らかさになったら、火を止めて、塩胡椒して、
マヨネーズ、大さじ3
醤油 小さじ2を入れて全体に
味を馴染ませたら完成！！
マヨネーズは、卵を使わない
ベジタブルマヨネーズを使いました！！
他にも、日清からのマヨドレ
おたふくソースからのマヨネーズ
1本表記なくて、12本入りです💦
続きまして、、、
おかか醤油おにぎり
材料▶︎鰹節、お米 醤油です！！
6個作ったけど、大きさ微妙に
違うんだよな🤣💦
しゃもじ6杯分にしたらいい感じやったのかな？？私もう適当にしたから😂💦
お皿にお米を入れて、鰹節を菜箸で
２回分を、入れる、醤油は小さじ1杯、
そして混ぜる！！！粗熱が取れたら
ラップの上に乗せて三角や俵肩
好きな形に握って完成です！
続きまして、、、
厚揚げ豆腐と小松菜の炒めもの
材料▶︎厚揚げ大きいもの４個、小松菜
厚揚げはお湯を沸かしてザルに
厚揚げを置いて、お湯を両面に
かけて油抜きします！！
(めんどくさい時もあるよね、、
油抜きしなくてもいいなと思う時もあるよ😂💦)
小松菜を先に炒めて火が通ってきたら
厚揚げを焼き目がつくまで炒めます！
醤油を大さじ1入れて完成！！
量が少なめなら小さじ1にして
調整してください！！
最後、、、
焼き鮭は軽く料理酒を回して、
グリルで焼いてもらいます！！
火が通ったら完成😊🧡
鶏肉と小松菜の炒め物！
材料▶︎鶏肉、小松菜、醤油、油
鶏肉は皮を剥いても皮ありでも
どちらでも！！さっきの厚揚げで使った
小松菜の残りを使って一緒に炒めていきます！
小松菜から入れて火が通ったら
鶏肉を入れます！！
料理酒まわしかけて、火が通ったら、
醤油を大さじ2入れて完成！！
(鶏肉はめっちゃ大量に作って1キロにしました😂朝昼夜ご飯 次の日朝ごはん、)
お肉の量が少なめの場合は
小さじ2や大さじ1にして調整してください😌✨
長々とただ炒めただけのメモ用記事でしたが、、ありがとうございます😭🧡
さぁ、、まだ火曜日なのに
疲労感いっぱいだけど、
あったかいお茶飲んだりして、
頑張りましょー🙃🤍
