今日も晴れました。
裏の畑の水仙、まだ10cmくらいですが蕾ができました。
アサツキの芽も出て、このくらいで掘り、
「ぬた」にして食べるのが美味しいです。
まだ増やしている途中なので、今年は おあずけ!
菜っ葉は こぼれ種で生えます。
高菜に似た味で、同じ食べ方をしています。
今日は甘夏を4個、冷凍にしました。
皮がかたく、剥くのに力が要ります。
4段重ねて冷凍中・・・
凍ってから ばらします。
他いろいろ家事などして、午後は昼寝。
目が覚めたら空は夕焼けでした。(笑)
今日も晴れて 最高気温8℃、風が冷たかったです。
午後、友人と散歩、2時間ほど歩きました。
昼間なので 森の交流センターの中に入って
梅のお花見。
いつも垣根越しに撮っていた枝垂れ梅。
明るい日ざしの下で見ると、一段と綺麗です。
( セイヨウヒイラギ )
外に出て泉に寄ってみました。
水仙も綺麗です。
道路に出て適当に歩いて、無人市に寄ってみました。
野菜は色々ありましたが、すぐに必要なものは
なかったので失礼しました。
その後は住宅地や農道を歩いて帰り、友人宅に寄って、
お茶をご馳走になり、帰りました。
午前中、いよかん を剥いて冷凍にしてみました。
実がくっつかないよう、お皿に並べ、ラップをかけ、
その上にも並べ、ラップをかけ・・・
3段重ねてビニール袋に入れ冷凍室へ! 3個分です。
凍ったら取り出し、冷凍保存袋に入れ替えて
冷凍室へ戻しました。 バラバラになっています。
甘夏も沢山あるので、この方法で作ろうと思います。