正式なメニュー決定を発表する前に、
正確には別メニューの提案を考えている中、、
皆様から、栗の渋皮煮レッスンを受けたいとのリクエストを多数頂きました。
今年はブログ上、まだ一度も渋皮煮をアップしてもないのに(>u<;)
勿論、我が家の秋の恒例行事(渋皮煮作り)はとっくに終わり^^、
その他の栗仕事に暇を見ては費やしている毎日ですが。
生徒さん方のご要望は、栗栗うるさい^^位(笑♪)
諸々と検討しつつ、ご要望の強さも手伝い、その様にしようかと思ったものの、
問題があります。
日時が今月末。
よって、栗の旬は終わりかける頃。。。
我が家の栗は、早々落ち終えました。
当然、レッスン内に仕上げまでの完成はとても時間が足らない為、
当日は私の差し替えを召し上がっていただく事になります。
当日は私の差し替えを召し上がっていただく事になります。
その分に関しては私が責任持ってご用意は致しますが、
問題は・・・
レッスン後、皆さんが復習しようと思われた時に、良い生栗があるかどうかの保証はありません。
レッスン後、皆さんが復習しようと思われた時に、良い生栗があるかどうかの保証はありません。
業者さんにお尋ねしても同じ回答です。
先月、あちらこちらのレッスンで事情を説明しました。
ですが、
それでも良い、、、
そんな方々がまたいらっしゃいます(ーー;笑)
ですが、
それでも良い、、、
そんな方々がまたいらっしゃいます(ーー;笑)
決定でないと何度も何度も言うのに、
10/31のレッスン日、予約表にお名前を記載済みの方々がたくさん
10/31のレッスン日、予約表にお名前を記載済みの方々がたくさん
既に満席です~~
確定しても無いのに。。。
これは、私への圧力でしょうか(笑)
仕方なく、決行させていただく予定です。(私の負け^^)
それで、今現在、予約表にお名前を記載された方々は、上記の内容をキチンと読まれた後、
それでもご参加希望なら、承ります。
尚、当日は作業の関係上、時間差で館内入り時刻を提示させて頂く事になると思います。
キャンセルされる方は、この度は、早めに私への連絡をお願い致します。
また、新たなご希望で、どーしてもご一緒されたい方は、お車の問題が生じます。
既に満席ですので、駐車の問題をご自身で解決された上でのご希望のみ、検討させて頂きます。
尚、私の準備の関係で早めに〆切らせて頂きますので、
(直前のキャンセル待ちは、殆どご案内出来ない事が多いです)
ご了承ください。
(直前のキャンセル待ちは、殆どご案内出来ない事が多いです)
ご了承ください。
お問い合わせは
claire_ryoerin@yahoo.co.jp
claire_ryoerin@yahoo.co.jp
生徒さん方からのメールの送受信は、特別な確認が無い限り、基本1通のみとさせて頂いております。
宜しくお願い致します。
レッスン後、今年中にどうしても復習されたい方は、
ご利用の店舗さんとご相談の上、ギリギリの日時に栗を確保され(レシピ上は1キロ)、
野菜室保存される事をお薦めします。
以上お知らせまで
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