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こんにちは~♪
こんにちは~♪
仕事を中断して・・久しぶりにこんにちは~アップです^^
読売新聞 5部(>u<)
小倉教室のお知らせ掲載にあたり、1~2部・・と思っていましたら、
読売さんが5部も下さいました~
よみうりFBS文化センターさんでのお教室のご案内が、今日の朝刊に掲載されています。
今朝は、早朝、生徒さんから、
≪見ました~!!≫
≪探しました~~!!≫
≪大きく出てますよ~~^^≫
≪食べたいです^m^≫
≪探しました~~!!≫
≪大きく出てますよ~~^^≫
≪食べたいです^m^≫
等など・・
私が目にする前からたくさんのメールを頂き、有難いなぁ・・と思った一日のスタート☆
たくさんの講座案内の中、画像3枚も!!!
ありがとうございます。。。
先月、初めのメールで翌々日には支配人さんとお会いする事になり、
お目にかかって5分も経たないうちに、
≪ 宮廷料理とお菓子の講座をお願いできるかしら・・≫、とのお話が。
その時、私の料理やお菓子画像も全く御覧になっていない状況の中、、
≪ LEEさんの事、直感で良い、と思ったの。≫
、と言って下さいました。。。
直感で・・・
正直驚きました。 そんな風に言って頂いたのは初めてでしたので。
そして〝 2講座 〟にも,
それから、〝 一日のうちに、料理とお菓子の講座をこなす 〟にもビックリ(T0T)
行ったり来たりと、下関から小倉へ移動する私の事を配慮下さったのだと思います。
講座開催にあたって、支配人さん,スタッフYさんと暫し打ち合わせをする中、
身の引き締まる思いでした。
女性支配人さん。
私が申すのは大変失礼と存じながら、敢えて・・・
仕事の出来る女性
第一印象がそうでした。
料理の事・お菓子の事・パンの事にもお目が高い様で、私自身、頑張らなくては・・という思いにもさせられました。
トントン、、、とこれが決まり、あれが決まり。
あとは日時を待つのみ。
初対面でこうもテキパキと色んな事をまとめて下さる方、あまり見かけません。
そして数日後、スタッフYさんから、確認を・・と送られたパンフ資料。
こんな立派なお知らせを作って下さっていました。
ビックリ!!!
お菓子講座も別に。。。
実はこの写真も、当日、急に(笑)撮られたんです!!!
『 えッ~~、今ですか~~???
髪も下ろしたままですし、着の身着のまま(というのもおかしいですが^^)なのですがぁ__。。。』
、と言ってみましたがOKとの事^^
でもね、またその撮影が素晴らしかった。。。
スタッフさんに、≪ 綺麗に撮ってよ。 ≫、と席を外された支配人さん。
Yさんに連れられ^^、何枚かパシャリするのですが、
右から・・・
次は左から・・・
笑顔で・・・
、と10枚程撮られたと思います。
そして支配人さんチェック後、、納得されなかったのか(モデルが悪いのでね)
次は支配人さん自らシャッターを斬られる
視線を・・・
首を・・・
あごを・・・
普段の私のクセまでご指導下さる!!!
写真館???と思いましたね~。
15~16枚程撮られたでしょうか~。
そして席を外されながら支配人さんがおっしゃった一言。
≪先生を愛しましょ。≫
感激しました。
先生 = 私のことではなく、講座を持たれてる全ての講師の方々への想いがその一言に集約されてるのだと思いました。
写真一枚が問題というより、その一枚の中にも、支配人さんの心意気が感じ取れた瞬間でした。
あッ、
それでこの顔??と言わないでね
本講座も始まりますが、
近々で、1日体験 1/29(日)
【 宮廷料理 】
・クジョルパン(九節板)
・ミョンランチョッチョチ(明太子の澄んだチゲ)
AM 10:00~ PM 12:30
【 バレンタイン前のお菓子講座 】
・ガトー ショコラ
PM 14:00~PM 16:30
開催場所は、ムーブ( 北九州市男女共同参画センター )さんになります。
素敵な笑顔にお目にかかれる事、楽しみに致しております
今日はレストラン定休日。
定休日、私は絶対に休めません。。。
私はこれから明日,明後日のお教室準備と同時に、
お菓子クラスの試作!!!
厨房フル稼働です^^
さてさて、
次回の記事は落合シェフのご登場です^0^*
昨夜未明、コメントを下さいました(>_<)
そこで、楽しい事を承諾頂きましたので^m^、皆様へお届けしますね~~♪
今週中にご紹介致します
ではでは、、、
仕事です。。。
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