息子が入院している間の息抜きに
会社所有のリゾートマンション逗子マリーナへ
まずは鎌倉へ・・・・・
しかし
高速の出口からすでに渋滞![]()
とても鎌倉まで行き着かないと判断
急遽左車線を選択
三崎のまぐろに変更![]()
渋滞はなく快適に三崎まで
まずはワンコたちにご奉仕
城ヶ島公園へ
満足したかな?
では留守番してて
まぐろ食べてくるからね![]()
で 食べたのがこれ
↓
切り身が分厚くて 新鮮で おいしかった~~~![]()
三崎のお土産は釜揚げしらすに桜海老にまぐろ
途中「すかなごっそ」と言う名前の道の駅のようなところで
三浦野菜を購入 めずらしい野菜がいっぱいだった
名前の意味は よこすかのなっぱのごちそう(ごっそ)だそうだ
次は葉山のコロッケ
そして宿泊先の逗子マリーナへ
クラルチは車で朝までお留守番
お天気が曇りだったので心配するほど暑くならず
朝までぐっすりしてくれました おりこうさんっ![]()
翌日は雨だったので 鎌倉を車の中から見て帰ってきました。
番外編
すかなごっそで買ってきた葉付きにんじん
あまりにも新鮮できれいだったので作ってみました
まず葉っぱをむしり洗います
水気をふき取りお皿に平らに並べ
500Wのレンジで10分弱
もみくだくとこんな感じに
↓
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ビンの大きさはこんな感じ
パセリでもよく作ります
チャーハンとかスープに入れたりと結構使えます
保存は冷凍庫に
色が抜けなくていつまでもきれいなグリーンです



























































