どんぐり帽子♡

やっとこ二人分完成～( ´ ▽ ` )ﾉ
どんぐり帽子？小人帽子？ピクシー帽子？？
なんかちんちくりんな感じが可愛い♡

2どんぐりw

やりだすと、はまっちゃうから、完全寝不足w
猫耳帽も作りたいんだけどな～(*_*)




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ALDIブレッドメーカー

先日お二人の方から、ALDIのブレッドメーカーについて質問頂きましたので、完全に私の自己流ですが、どの材料を使ってどのように焼いているか簡単に紹介したいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

私も最初付いてきたレシピ通り作ってみたら、、食べれもるんじゃありませんでした(-｡-;でも、せっかく格安と思って買ったのに使いこなせなかったら大損ですので、調べに調べ自己流に作ったレシピです。残念ながら未だに食パン系は作ってなく、Doght onlyでこねと一次発酵までやってもらいそこからは自分でやっているやり方です。(上手に作れる方からしたら、ご指摘の箇所多々あるかと思いますが、一主婦のズボラレシピと思ってご理解下さいw)

今日紹介するパンは中にあんぱんやハム、チョコなどいれるタイプのパンです！


材料

ベイカーズフラワー(写真1) 280g
ブレッドインプルーバー(写真1)小さじ1
マーガリン 20g
砂糖 20g
塩 小さじ少なめ1
ドライイースト(写真2) 小さじ1
スキムミルク(写真2) 大さじ1
↑スキムミルクはなくてもok
牛乳(人肌に温める) 190ml

写真1
パン用フラワーと、インプルーバー(発酵を助け、日本のふわふわパンなるような働きをします)ウールワースで買いました。

写真2

☆作り方☆
1.レンジで温めた牛乳を入れ、振るったフラワー、残りの材料をドライイースト以外全部入れます。

2.Dough only のスイッチをいれる。

3.捏ね始まってから5分位後にドライイーストを入れる。
1時間半後、、
こんな感じで一次発酵されてます♡

4.マシーンの作業が終わったら、打ち粉をした所にだして、ガス抜きをして12等分して硬くお湯で絞ったふきんをかぶせて20分ベンチタイム。

5.好きな具を入れて成形していきます。
欲張りなんで、一気に4種類w

左から、ミニウィンナーロール、ハムロール、あんぱん、チョコチップ

6.コレを40℃で40分2次発酵します。
私はオーブンだと熱くなりすぎるので、スイッチをグリルにして鉄板の下に入れて発酵させてます！

2次発酵後、また少し膨らんでます♪

7.一回取り出し、お好みでツヤだしで卵を表明に塗ったりして、オーブンで170℃で15分焼く。
オーブンによって温度の加減は調節して下さい。

出来上がり～♡

どうですかね？分かりましたでしょうか？？w
ポイントとしては、寒いと発酵が上手くいかないみたいなので、必ず牛乳はあたためて、粉類も出来たらふるっていれると、さらにフワフワ感がアップする気がします！

材料入れてスイッチ押したらパン出来てる～って素敵♡って思ってブレッドメーカー買ったけど、未だにその夢叶わずw
でも、やっぱり手をかければ美味しいものが出来るよね！まあ、この国食パンは比較的安く手に入るので、こういった日本ぽいお惣菜パンが自宅で作れるんだったらいいかと思ってます。
(むしろ、誰かこのALDIのブレッドメーカーでパン屋の食パンみたいの作れる方いらした、是非レシピ教えて下さいwm(._.)m)

美味しいパンを作る参考になれたら幸いです( ´ ▽ ` )ﾉ♡





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あっと言う間に次女3ヶ月w

毎日見事に二人の娘たちのお世話でてんてこまいですw

怒涛の次女の出産からあっと言う間に3ヶ月です。

うちのエマちゅん♡

なんか分からないが、モヒカンな上に、髪の毛がいつもたっていますww
どこに行っても、いつも突っ込まれちゃうんだよねw




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