３時の昼食ラウンジにてトマトとチーズのパスタをいただく。食後にはアールグレイとホワイトチョコレートのムース。ムースの中にはフランボワーズの果肉とピューレが。濃厚なホワイトソースがムースになることで、フランボワーズを消さずにさわやかなお味。もう少し紅茶を飲みながら本を読みます。そしたらお部屋でゆっくりしよう。
