ブログネタ：今日晩ごはんで食べたいもの 参加中こんばんは。
(=^ェ^=) お久しぶりです。
え～、こちら熊本市内で、4/14、16
と立て続けに震度7前後の地震に遭い
まして、一時は、このまま生き埋めに
なるんじゃないか？とも危惧しており
ました。
(;^_^A
しかし、災害直後から、家族、親戚、
職場の方、ブロ友の方、はては見ず知
らずのボランティア（優しい芸能人の
方も含む）の方や自衛隊の方から頂い
た有益な情報、そして、避難所での炊
き出しや飲み水などの温かいご支援の
おかげで、やっと避難所から住み慣れ
たアパートに帰ってくることが出来ま
した！
(T ^ T)
皆さん、ありがとうございます。
m（_ _）m
ニュースでご存知の方も多いとは思い
ますが、電気、ガス、水道の復旧に続
き、4/23より鹿児島～博多間の新幹線
が、本日より九州自動車道が開通しま
して、交通のインフラも復帰しつつあ
ります。
食べ物も、4/17頃よりスーパーやコン
ビニが相次いで営業を始め、家が全壊
を免れた方々は、自分も含め、避難所
を離脱出来る人達も現れて来ています。
そして、今も震度3～4前後の余震は続
いていて、アパートも片付いてるとは
言い難いですが、
(;^_^A ついに、自炊を再開しました！
では、材料（2人分）！
キャノーラ油 大さじ2
豚ロース肉60g
減塩だしつゆ 大さじ2
生姜 20g
上白糖 小さじ4
低たんぱくごはん 155g 2パック
次、作り方いきますよ！
1.まず、焼いたときに豚肉がカールし
にくいように、脂身側に2～3cmおき
に包丁で切れ目を入れておきます。
生姜は皮付きのままスライスにした
後、千切りにし、上白糖、減塩だし
つゆとあらかじめ混ぜ、たれを作っ
ておきます。
2.次に、フライパンに油をひき、あっ
たまったら中火にし、油が跳ねないよ
うに、豚ロース肉をそっと寝かせます。
*並行して、低たんぱくごはんは温めて
おきましょう。
3.両面に少し焼き目がついてきたら、
準備しておいたたれを跳ねないように
そっとかけ、生姜の香りがたったら、
熱いうちにさっと、丼に低たんぱくご
はん、生姜焼き、たれの順に載せます。
で、出来ました...
豚ロースの生姜焼き丼です。
こうやってまた温かいごはんが、
う、家で食べられるとは...
ちょい甘めのたれが、
(T ^ T) 疲れた体に染み渡ります。
欲を言えば、ごはんは大盛りでも
(;^_^A 良かったかも？
でも、今はこうやっていつもの時間
に、いつものごはんを家で食べられ
るのがしみじみと嬉しいです。
今も、職場で働いている皆さん、
(T ^ T) 本当に有難うございます。
また、被災され亡くなった方には、
お悔みの言葉を申し上げるとともに、
今も治療中の方や行方不明の方々に
は、この場を借りてお見舞い申し上
げます。
m（_ _ ）m
震災に遭い、途方にくれ、それが怒り
と悲しみに変わりましたが、その現実
を直視した今、自分に出来ることは大
してなさそうですが、気持ちだけは強
く持って、ここからまた始めようと思
います。
皆さん、本当に暖かい励ましの言葉
やご支援を有難うございます。
（ ｉ _ ｉ ）
（注）ちなみに、1人分の成分は、
1.豚ロースの生姜焼き丼
キャノーラ油 大さじ1
（127 ,0 ,0 ）
豚ロース肉 40g
（79.5 ,5.9 ,0 ）
減塩だしつゆ 大さじ1
（13.4 ,0.80 ,0.78 ）
生姜 10g
（3.3 ,0.067 ,0 ）
砂糖 小さじ2
（115.2 ,0 ,0 ）
低たんぱくごはん 155g 1パック
（254 ,0.16 ,0 ）
2.豆腐とわかめとねぎの味噌汁
水150ml
リケンふえるわかめちゃん 0.5g
絹ごし豆腐1/4パック（37.5g）
フンドーキン減塩みそ 大さじ1
小ねぎ 3g
3.ミニサラダ
キャベツ 30g
（7 ,0.4 ,0 ）
きゅうり 1/4本
（3.5 ,0.25 ,0 ）
ミニトマト 2個
（6 ,0.2 ,0 ）
QPマヨネーズ 小さじ1
（33.3 ,0.13 ,0.1 ）
計:（49.8 ,0.98 ,0.1 ）
＝約（50 ,1.0 ,0.1 ）
4.苺（さがほのか）3個
（15 ,0.3 ,0 ）
5.雪印メグミルク コーヒーゼリー 1個
（130 ,0.4 ,0.0762 ）
6.ほうじ茶 150ml
（0 ,0 ,0 ）
となっています。
(=^ェ^=)
（おまけ）