こ～んに～ちは～！
(^o^)/
先週末は、歴史的な寒波で、
ガクブルの方も多かったんじゃない？
(￣▽￣) でしょうかぁ？
( T_T)＼(^-^ ) お前がガクブルだろ？！
そんなときは、出来立ての
(￣▽￣) ほっかほかのごはんですね。
という訳で、今日のごはんは↓
パエリア～！
＼(^o^)／
材料
キャノーラ油 大さじ1
にんにく 1かけ（みじん切り）
しろえび 20g
やりいか 20g
はまぐり 4個（砂抜きしておく）
白ワイン 大さじ2
キャノーラ油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
パプリカ（赤）1/2個
パプリカ（黄）1/2個
キャノーラ油 大さじ1
ミニトマト 4個（半切）
低蛋白ごはん 2パック（310g）
低蛋白ごはん 2パック（310g）
塩 少々さじ3
ブラックペッパー 少々
作り方、
1.まず、トッピングの具の準備をしま
～す。フライパンにキャノーラ油をひ
き中火にし、
①みじん切りにしたにんにくを入れ、
香りがたってきたら、皿に取り出し、
②しろえび、さきいか、はまぐりを入
れ、白ワインを振りかけ炒めま～す。
*しろえびはほんのりピンク色、さきい
かは白色になったら、皿に取り出して
おいてね。
**はまぐりは、パカッと口を開け、汁が
溢れ出してきたら取り出しましょう。
③再度、キャノーラ油をひき、玉ねぎ、
パプリカを細切りにして炒めま～す。
***玉ねぎが少し透き通ってきたら取り
出して下さ～い。
2.それじゃ、ごはんの方を！
今度は、フライパンにキャノーラ油を
ひいたら、チンした低蛋白ごはんをほ
ぐしながら加え、炒めていたにんにく
、玉ねぎ、半切したミニトマト、塩、
ブラックペッパーを入れ、中火でほぐ
しながら、軽く炒めま～す。
3.これをお皿に盛り、下ごしらえして
おいた魚介類とパプリカをトッピング
し、ラップして強火で2分チ～ン♪
出来たっ！
＼(^o^)／
は、はまぐりの汁がしたたります...
(T ^ T) う、うまいっ！
いつもの調子で作ったんで、
ミニトマト、サラダの方に迷子ちゃん
( ´艸｀) になってしまいましたww
さて、油ですが、もこみち派の方は、
キャノーラ油をオリーブオイルに、
前川きよしの息子派の方は、ごま油に、
(￣▽￣) チェンジしても良いかも？
まだまだ寒い日が続きますが、
早く温かい太陽さんに戻ってきて欲し
いものですね？
(=^ェ^=) にゃ～ご♪
( T_T)＼(^-^ ) お前は猫か？！
では、良い週末を！
( ´ ▽ ` )ﾉ