第17回目!

(^O^)/


今日のお昼はこちらどす~♪


腎臓病のごはん-2012.10.27昼


副菜は1)肉じゃがと2)ごまどうふ・・・

( ̄□ ̄;)!!マサカ


早速、材料(2人分)、


1)豚ひき肉 0g

じゃがいも 120g

玉ねぎ 120g

糸こんにゃく 20g

冷凍グリーンピース 6g


油 2g

しょうゆ 8g

上白糖 2g

みりん 2g


2)ねりごま 12g

片栗粉 16g

上白糖 2g

料理酒 2g

水 100ml


みそ 6g

みりん 2g

上白糖 4g

酢 6g


作り方、


1)①じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくを一口大

に切る。

②グリーンピースと一緒に調味料で煮る。

③じゃがいもに火が通ったら、完成。


2)①材料(ねりごま~水)を鍋に入れ、良く混ぜ、

火にかける。

鍋肌から離れるくらいまで練ったら、

③バット(アルミの四角い皿)に流し、粗熱が取れ

るのを待つ。

④酢味噌をかける。


で、今日の内訳(1人分)は、


1)エネルギー 90kcal

蛋白質 2.1g

脂質 1.1g

塩分 0.6g

カリウム 326mg

リン 46mg

2)エネルギー 87kcal

蛋白質 1.6g

脂質 3.5g

塩分 0.4g

カリウム 39mg

リン 61mg


となっております。


デジャブ?

( ´艸`)