ついに、10回目!

\(^0^)/


今日のお昼はコチラ↓

腎臓病のごはん-2012.10.15昼


で、副菜2品は、

腎臓病のごはん-2012.10.15副菜1

1)肉じゃが


腎臓病のごはん-2012.10.15副菜2

2)サラダ


早速、材料(2人分)ですが、


1)豚ひき肉 0g

じゃがいも 120g

玉ねぎ 120g

糸蒟蒻 20g

冷凍グリーンピース 6g


油 2g

しょうゆ 8g

上白糖 2g

みりん 2g


2)ブロッコリー 40g

きゅうり 40g

キャベツ 40g

トマト 40g


コールスロードレッシング 24g


作り方ですが、


1)①じゃがいも、玉ねぎ、糸蒟蒻を

一口大に切る。

②グリーンピースと一緒に調味料で

煮る。

③じゃがいもに火が通ったら完成。


2)①ブロッコリーを茹でる。

②きゅうりを輪切りに、キャベツ、

トマトを一口大に切って、冷蔵庫で

ちょっと冷やしておきましょう。

( ´艸`)


さてさて、今日の内訳(1人分)は、


1)エネルギー 90kcal

蛋白質 2.1g

脂質 1.1g

塩分 0.6g

カリウム 326mg

リン 46mg


2)エネルギー 78kcal

蛋白質 1.4g

脂質 6.2g

塩分 0.4g

カリウム 158mg

リン 31g


となっております。


は~、我ながら良くがんばってるなぁ。

(*゚ー゚)ゞ