無性に焼きそばを食べたくなることがありませんか。

私はある。

色々と買ってみるのだけれどなかなか好みの焼きそばを作れない。

特に麺は焼きそばの命とも言える。

うまい麺を求めて買い漁っています。

最近お気に入りは名城の中華めん。

けっこうな太麺。

炒めてもぶよぶよにならないし硬すぎず今のところ最高。

ソースはおたふくの焼きそばソース。

関西にしか売ってないかもしれん。

ウスターソースの強い酸味が苦手なのだけどこれは甘めでまろやか。食べやすい。

キムチ。

辛いものが苦手でも食べられる甘口キムチ。本格的な味ではないのでキムチファンは好きじゃないかも知れぬが素人には食べやすい。

キムチは入れても入れなくてもいいのだけど、キムチが入ると激的に美味くなる。

ソースが甘めだからバランスがちょうど良くなるのかもしれん。

知らんけど。

夏場は料理が面倒になるので焼きそばで済ませる日が多くなる。

野菜と豚肉を山盛り入れて、できるだけ偏らないようにしています。

ラクして美味しいものを食べたい。。

うまい焼きそば