皆様、こんにちわ！
東京は満開の桜で春爛漫ですが、今日はちょっと肌寒いですね。。。
さて、今月はこれからのお花見＆ピクニックシーズンにぴったりな、手作りヘルシースイーツのご紹介です！
1.ほうれん草のロールケーキ
ほうれん草を茹でて、ピュレ状につぶして生地に入れたら、こんな鮮やかな緑色のロ－ルケ－キが出来上がりました♪
中にはさんだホイップクリ－ムは、最小限の砂糖を使い、その代わりにゴマのペ－ストを加えてこく味をUP!!
ほうれん草を丸ごと使っているので、豊富な鉄分が含まれており、女性の方にはうれしい、貧血予防に♪
又、ほうれん草の胡麻和えが嫌いなお子様でも、このロ－ルケ－キなら、いくらでも食べれちゃうでしょう!!
2.きな粉とずんだクリームのロールケーキ
春のお花見で、ふんわりしたロ－ルケ－キはまさに夢見心地な1品！
今回はきな粉を入れた茶色の生地で、ずんだの薄緑のクリ－ムを包んでみました♪
きな粉の生地は、焼くとその香ばしい香りが増し、また、ずんだのクリ－ムとの相性もばっちり！
ロ－ル生地にバタ‐を使う代わりに、菜種油を使うので、ダイエット中のお母様へ、５月の母の日へのプレゼントにもぴったりです♪
3.ジンジャークリームのゴマエクレア
手でもって、一口でつまめるような小さめのエクレアのほうが、戸外でのお茶会では持ち運びにも便利なので、市販のものよりは小さめに、又、クリ－ムにジンジャ‐のシロップ漬けを加え、パンチの効いた甘辛さを出しました！
よく冷えた白シャンパンや、甘めのロゼなどとともに、春のピクニックをエンジョイしましょう♪
4. ほうれん草のカステラ
こちらはほうれん草のパウダ‐をカステラ生地に入れて焼いただけなのですが、きれいな緑色と、ほうれん草の甘さが感じられる、スペシャルナカステラに出来上がりました！
カステラは焼いた当日より、2日め以降に食べた方がしっとりと落ち着いた食感になりますので、これからの季節のプレゼントにはもってこいです♪
コ-ヒ‐にも、日本茶にもあう、ヘルシ－和風スイ－ツの出来上がりです！
以上４品のお菓子講習を下記日程で行います♪
4/6（土）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
4/13（土）
1. 14時～16時
2. 17時～19時
4/21（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
4/28（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
講習場所：水天宮前
講習費用：5,000円
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
