こんにちは。浅草の缶詰バ－ｍｒ．ｋａｎｓｏ雷門店です。
今日は良い天気になりました。でも夕方は雨になるかも・・・
カバンに折りたたみ傘を入れておくと安心ですね。
今朝は缶詰の試食を行いました。
①いちご煮（アワビとウニの潮汁）
②とろとろさんまとフカヒレと大島ゆずの味噌煮
③たくあん缶
いちご煮は一番おいしい食べ方といわれる炊き込みご飯に
さんまは温めて
いちご煮は調味料を一切使わず炊き上げましたが、もうぉ～それだけで美味しい！
さんまは２匹分が丸ごと入っていてフカヒレも存在感がバッチリ！
ゆずと味噌の相性がぴったりでとても上品です！
たくあんもみずみずしく大根の干し方もかなり良い！
缶詰は単品でも美味しいですが、組み合わせて食べると美味しさが増します！
お店でつまみにされる場合も是非組合せを考えて召し上がって下さい！
ｍｒ．ｋａｎｓｏ雷門店
東京都台東区浅草１－１４－９ ＯＫビル１０１
℡ 03-3843-7520
営業時間：1７～２３時
定休日：水曜日
