手作りごはんを初めて間もない頃のお話です。
かかりつけの獣医さんに
「手作りごはんをやってみています
」と伝えました。
「どんなものを使っていますか？」
と、聞かれたので
「野菜とか、お肉とか、ごはんとかです」
と言うと、獣医さんはこう言いました。
「野菜は吸収されないので、ダイエットする子の”かさまし”として以外は意味がないですよ」
無知だったわたしは、真に受けてしまいました
このあとは、自動的にまた、ドッグフード選びに神経質になりました。
いわゆる「フードジプシー」ですね～
さて。
フードジプシーの、しょっぱい思い出はさておき～～。
「本当に野菜は意味がないのか」
です。
カロリーが全てではありませんが、一応触れます。
この世の、純粋なカロリーゼロは水だけ。
なので、カロリーという面では、野菜にも含まれています。
野菜に多く含まれている食物繊維は、消化されないとされています。
だからといって、食物繊維が無意味なわけでもありません。
・消化を緩やかにする
・腸内を刺激する事で便秘解消
・デトックス
他にも沢山の、健康効果が期待されています。
例えば。
ある野菜が消化されずに、そのままの形で出てきたとします。
けれど
体内をただ通過してきたのではありません。
消化管の中に
「野菜専用、消化しません管」
が通っているわけではありません。
唾液
↓
胃液
↓
胆汁、膵液…
などなど。
排泄されるまで、色々な消化液に触れたりしています。
口に入った状態と、同じ状態で出てきたとしても。
それが、100%同じ状態で出てきたとは証明出来ません。
また、消化されずに出て来ることに対して
「負担がかかるのでやめましょう」
という意見も聞く事があります。
「負担」というのは、能力以上に課せられた仕事や責任のこと。
それが「通常の消化機能の範囲内」であれば、負担でも何でもないのです。
野菜には、野菜だからこそ摂れる栄養素もあります。
そういった意味で
「偏ることなく、バランスの良い」
食生活を送っていきましょうね～
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