モリスの日常茶飯事

モリスの日常茶飯事

毎日のあんなことやこんなことを思うままに綴っています。

美味しいものやキレイな物、アンティークも大好き

自宅サロンでtea&table Caquetoire を主催しています。


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こんばんは

モリスです♪


今日は京都のお料理教室へ


ほんとうの

新年あけましておめでとうレッスンです。



なんとかお願いして

無理矢理ねじ込んでいただきました♪




行ってきたのは

サロンドスミレさん🌸

先生はkoume先生

年末に柚子胡椒とおせち料理のレッスンが

あったのだけど日程がどうにも合わず

お正月明けの今日

レッスンをしていただきました。

jardin先生とSさんも一緒で

楽しく美味しいレッスンでした❣️


可愛い白梅の花

直子先生のサロンはすっごくセンス良くて

お飾り一つとっても

どれもこだわりのものばかり

この柳の枝の餅花もご自分で作られたそうですびっくりビックリマークスゴーイ!

何気に京都らしさが散りばめられたお部屋に

時々やんちゃなゼブラ柄のチェアがあったり

ミスマッチがとても楽しく居心地の良いサロンです照れ音譜音譜


前回は2017のクリスマスに参加して以来の

2回目なのですが

やっぱり素敵やわぁ〜〜

柚子の皮すりおろしはSさんが全部スリスリやってくださって爆笑楽チンやったです〜ぅ❣️
Sさんありがとうございました!


熱々でモッチモチ!

簡単なお赤飯の作り方も学びました!

蒸し器を買わねばならんなー!



なんて素敵なんでしょう❣️
全て和骨董でコーディネートされてました!



本日のメニューは

柚子胡椒

お赤飯入り蕪蒸し

鰤の照り焼き柚子胡椒風味

柚子大根

鯛とかいわれの昆布〆カルパッチョ仕立て

おせきはんと七草粥

市田柿のクリームチーズ巻き

苺餅

甘酒のレモンソーダー割り



お正月らしいしつらえと彩りですラブ

古伊万里7寸皿

赤絵の九谷焼きなど

珍しい骨董のオンパレード!



特に素敵だったのが

お料理を乗せてある塗りのお盆♪

朽木盆という

これもアンティーク物で

漆塗布張りで丈夫な作りでした。


本当に素敵だった〜〜照れ照れドキドキ




次回は2月に伺う予約をして帰ってきました。


タイムリーなことに

今月は蕪蒸しをお出ししようと

思っていたところだったので

予行演習になって

とーってもラッキーでした爆笑音譜




カクトワールは

1/10から初レッスンです♪

栗東サロンももう少しお正月の雰囲気を

楽しんで頂こうと思います。



どうぞよろしくお願いいたしますねウインク


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