[ 今日の天然酵母パン:ファファごま、くりパン、ごまあんぱん ]
秋の雰囲気いっぱいの天然酵母パンです
黒ごまをペースト状にした黒ごまクリームを、
やわらかい甘いパン生地の上に絞った”ファファごま”
中には、渋皮栗が入っています
”くりパン”には、練乳とバターを合わせた
ミルククリームを絞っています
こちらにも渋皮栗、入ってます
黒ごまをそのまま餡にして包み、
パウンド型にいれて焼成した
”黒ごまあんぱん”
ごまがたっぷりで、栄養価が高いです
黒ごまのプチプチした食感も美味しいです
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