最近のお気に入りワイン、ペルラート・デル・ボスコ

久しぶりのブログになってしまいました最近ちょっとサボリぎみだったので、またこまめに更新しようと反省してます

というわけで、久しぶりのブログはやっぱりワインで今回紹介するワインはイタリアはトスカーナのワインです

ペルラート・デル・ボスコ`09(トゥア・リータ)


あの「レディガフィ」や「ジュストディノートリ」で有名なトゥア・リータが造る、サンジョベーゼ主体のワインです。(サンジョベーゼ60%、カベルネ40%)値段も比較的お手頃

サンジョベーゼの上品な酸にカベルネソーヴィニヨンの力強さを加えたような…。とてもバランスの良いワインですまあとにかく開けたてからほんとにウマイんです

いいワインですねしっかりとしたワインが好きな方にはちょーオススメです


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旬の寒ブリ

先日のお休みはなぜかものすごくブリが食べたかったので、駅前の居酒屋「ちゃぶ有」さんへ

京風冷奴とホタルイカの沖漬け

カワハギのお造りとキモキモ旨すぎ

白子の天ぷら文句なしにウマイ

そして新鮮&脂ののった寒ブリのブリしゃぶ実はブリしゃぶはこれが初めてでした…こんなに美味しいのブリしゃぶってサイコーです


ごちそうさまでしたちょっとブリしゃぶにハマりそうかも…





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故郷のお酒に再会

先週にお邪魔した駅前の某ワインバーにて

いつものように飲みながらマスターとお話ししていると、セラーの中のある日本酒と目が合いました


それがこちら…。

地元魚沼市の「緑川」


好きな日本酒ではあったんですけど、正直富山で出会えるとは思っていなかったのでなんかすごく嬉しかったですね


というわけでこの日はワインではなく、故郷のお酒でシメました美味しい日本酒ですよ♪






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