今日も暑い～
こんな真夏に、ｙａｏｔｏｍｉさんで里芋を発見！
（したのは先週ですが。。）
里芋のキッシュを焼きました。
マッシュした里芋をバターと塩、こしょうで味付け。
あとは、たまねぎとか、
ベーコンとかー。。うにゃうにゃ
チーズは大好きなチェダーと、クリームチーズ入り。
だが、トップのチーズにエダムチーズをチョイスしたのが、
ちょこっとだけ失敗かも。。
ここは、パルミジャーノでもうちょっとアクセントをつけるべきか？
これは今から仕込むかぼちゃ～
さっきｙａｏｔｏｍｉさんで買ってきました。
近くにいい八百屋さんがあるって便利ね。
見た目ナイス
野菜はとりあえずナマで食べてみるヘンタイ？ですが、
（しかも洗わずね。）
お味もｇｏｏｏｏｏｏｄ
テンションあがってきたわよ。
ダンカンテイラー社の長熟モルトは圧倒的な保有量で定評があり、
長熟シリーズのピアレスシリーズは、数あるモルトの中でも
非常に高品質と、定評があるそうです
ちなみに、ピアレス：比類ない
カスクストｔレングス
ノンチルフィルター
ノンカラーリング です
その中から、今回はこの2本。
DUNCAN TAYLOR BOWMORE 28 54.5%
DUNCAN TAYLOR CAOL ILA 25 53.8%
ボウモアは、香水のような香り特徴ですが、
カスクごとに違った個性が
口の中ですみれの香りがひろがって、メロン、ピーチみたいなフルーティーさが～
最後には、おしろいみたいな感じも。
個性的。
カリラは、香りはローズマリー、グリルした肉。ピーチ？
そして、かなりフルーツオイル感
と、いっても、こんな昼間っからウイスキー飲む身分ではないので、
モーツァルトの歌劇「魔笛」から
～俺は鳥刺し～を聴きながら。
stets lustig heisa hopsasa!
「いつも陽気だほいさっさ！」
ごきげんでチキンカレーつくり中～
ラカトシュの自作「トマト グルーヴ」。
なぜこんな曲名なんだかわかりませんが。
わたしは、店内から眺める外の風景と、
なんとなく合っている？
というか、和む
大好きな曲のひとつです。
ところで、トマトつながりで。
今朝は近くのyaotomiさんの有機野菜たちを購入
ヒマがあるときにラタトゥイユにします。
このトマトがおいしいのよ
Groovy～tomato
