体が内側からぽっかぽかになる料理教室開催します♪

こんばんは！
白砂糖不使用のごはんとおやつ研究家の高木千枝です！

まだまだ寒さが身にしみる季節ですが、
そんな季節に体を内側からぽっかぽっかに温めるメニューを今月、
表参道にあるCross Kitchenさんにてご紹介します！！

ということで、
今日は2/18（土）開催のクラスのご紹介をさせてください

当日のメニューは、
体を温める食材の「葛」を始め、
根菜類や味噌類などもふんだんに使ったお料理です^^

まずこちらは、ベジ中華まん！

ふわもちの生地の中には、根菜と厚揚げがたっぷり〜！
お肉を使っていないのに、こってり感もあり、ヘルシーなのにパンチのある１品です♪

そして、メインはこちら！
ベジ担々麺〜〜〜〜〜〜〜〜！！！

担々麺の汁を作るときには、中華だしからちゃんととりますよ♪
白ごまペーストも入って、こってり感がありつつも、
くず粉でとろみをつけたスープなので麵にも絡まりやすい^^!

こちら、１月にinStyleさんでもご紹介したところ、
とってもみなさんに大好評でした！！

そして中華麺を使用せず、今回は雑穀の「あわ」で作られた麵を使います。

こちらの麵もコシがあって美味しい麵です。

今回、中華麺でなくあわ麵を使う理由も実はあるのですーー。

最後のデザートにはこれまた担々麺のまったり感との相性バッチリな
愛玉子風レモンゼリーです。

体をリラックスさせながらも、
冷やしにくくするデザートのご紹介でもありますので、
冷え性の方にこそ是非来ていただきたいクラスです!!

詳細はこちらよりご覧いただけますので、
よかったらご覧ください^^