マサール

ショコラティエ・マサール

マリア・テレサとピアフとノワール

ガトーフレーズとパリジャン

Kokopelli

桑園にあるココペライ

開店前に到着

さすがに並んでなかったけど

開店してから続々と人が来る人気店

近くの公園でクロワッサンを食す

やや小ぶりながら

表面のザックリ感と

中のバターの薫り豊かでしっとりと

これは美味い

どこのクロワッサンを食べても

ボロボロっと零れてしまうが

ここのは食べ進むうちに

半分近くがボロボロっと

零れおちてゆく

切なさよ

ガレット

道産小麦のバゲットとイングリッシュ

どれも小麦の薫りがいいなぁ

魚政

札幌中央卸売市場にあるお店

築地市場の感覚で行くと

予約で埋まってて断られることがあるほどの人気店

烏賊

鮪

サメガレイ

秋刀魚

炙りサーモン

北寄貝

ボタンエビ

ずわい蟹

いくら

雲丹

ハマチ

鮑

おまかせ十貫に追加のハマチと鮑で３００３円

市場だけに新鮮だし、この値段は安いなぁ