祖先を敬い故人を偲ぶ「お彼岸」の食
お彼岸が近くなり、ふと疑問に思ったことがあります。
おはぎとぼたもちって同じもの？
調べてみると、
ぼたもち（牡丹餅）は春のお彼岸→牡丹の花びら
おはぎ（御萩）は秋のお彼岸→はぎの花
収穫シーズンとなる秋の小豆は、皮までやわらかく
秋のおはぎには「つぶあん」
春の小豆は、冬を越して皮が硬くなっているので
春のぼたもちは「こしあん」
もち米が「ぼたもち」
うるち米が「おはぎ」
小豆餡「ぼたもち」
きな粉「ぼたもち」
大き目「おはぎ」
小さめ「ぼたもち」
お彼岸に「牡丹餅」や「御萩」を食べる理由は小豆の朱色が、
災難から身を守る厄除けの効果→先祖の供養になると
いわれているそうです。
