patisserie ciel

patisserie ciel

パティシエ希望の息子がお菓子づくりはじめたんでその記録的なblog

Amebaでブログを始めよう!

お久しぶりでございます滝汗

母のやる気がないのと

息子のやる気がないの

Wで更新滞っておりまする。。。

 

今回はホワイトデー用に琥珀糖作ってみたチュー

今SNSで話題のアノ琥珀糖っすわ〜デレデレ

食べる宝石っちゅー琥珀糖っすわ〜ちゅー

簡単らしいし、女子こうゆーキラキラ系好きっしょニヤニヤ

ってことで、今年も母セレクトのホワイトデーのお返し作りびっくり

パティシエ目指してるんならさ〜

自分で探せや思うんですが

やる気なしの息子。でもなぜかパティシエ豪語の息子。。。チーン

 

作るものが決まったらLet's試作作りラブラブ

母、心配性なのでぶっつけ本番とか無理っすゲロー

まじ、無理っす滝汗

が、この小度胸が功を奏しましたポーン

まさかの失敗。。。滝汗

簡単だって言ったじゃないのチーン

なんだか、固まるまでに1週間位干すって書いてあるのに

型に入れた瞬間みるみる固まっていく砂糖の塊たち。。。

ちょっ、待てよ。。。滝汗アセアセアセアセ

 

いや〜、美味しかったっすよ、これはこれで。

ただの砂糖でしたが真顔

 

そんなこんなで、ホワイトデー約1週間前

ドキドキしながら2回目の琥珀糖作り滝汗

結果、だ〜いせ〜いこ〜うお願いあげあげ

これよ、これこれ

この輝きキラキラこの透明感キラキラキラキラ

1回目のあれはなんだったのじゃーーーーーーもやもや

とりあえず成功してよかった照れ

ただの砂糖の塊配ることになるとこだったよゲッソリ

 

んで、1週間乾かした結果がコレ↓↓↓↓

母的には作りたての透明感がすきだけど

これはこれでカワイイピンクハート

まわりシャリシャリ、中ふにゃり。

ネットに書いてあった通りだ〜お願い(←当たり前)

 

みんな喜んでくれるといいな〜ラブラブラブ

 

patisserie ciel 3品目完成ラブラブ

 

あけましておめでとうございます餅

今年もよい一年になりますようにチュー

 

久々の投稿ですな真顔

長男全くパティシエ活動してませんな笑い泣き

 

が、あれは作りました、あれ。

おせち。

それがコチラ↓↓↓

 

 

もちろん、全部は作っとりませんてへぺろうさぎ

 

昆布巻き

紅白なます

栗きんとん

きんぴら

明太レンコン

を、作成カナヘイきらきら

今年は次男も勤しみましたよ〜チュー

まあ、端っこおこぼれが目的なんですけどもね、

わかってますけどもねショボーン

でも、毎年恒例おせち作り

少しでも楽しい思い出として思い出してくれたら

本望ですわ、母としては大泣きうさぎ

 

なんつってしみじみしてましたら

いつものごとく、なると、残ってます。冷蔵庫にカナヘイびっくり

なんだか、忘れちゃうんだよね…なるとお雑煮に入れるのやる気なしピスケ

は〜ぁチーンちゃんぽんでも作りますかショックなうさぎ

さてさて、2作目は

わたくしの大好きな

紅茶のシフォンケーキでございますカナヘイきらきら

 

決して強制したわけではございませんです、ハイてへぺろうさぎ

 

またもや天才級…カナヘイびっくり

なんだ、なんだ〜

舌まで親バカなのか!?

ただの味覚音痴か!?

マジの天才か!?

わからんが、うましすカナヘイハート

 

が、実はこれ2作目なのですあんぐりうさぎ

話はさかのぼること

材料を買いに行ったスーパーへ

(キュルルルルル←さかのぼってる音)

 

〈シフォンケーキの型〉

金属/3,000円位

紙×2枚/800円位

 

う〜む…あんぐりピスケ

100均行こサッ

 

シリコン/300円

これだ!!!!!!!

 

家へ帰ってLet's クッキ〜ング音譜

順調に進み、焼いてる間シリコン型について検索

ふむふむ…むむむポーン

 

シフォンケーキの型は金属製が1番ビックリマーク

(そりゃ高いしな)

シリコン型はNG滝汗

(おっっっっつ)

なんでも焼き上がった後冷めるまで

型から外しちゃいけないらしく

シリコンだとふにゃってるので

勝手にはがれちゃうらしい…

(Nooooooooooむかっ)

 

この後、すばらしくふわっふわの

シフォンケーキが焼けましたラブ

が、お告げ通り、冷ましで失敗し

半分位の大きさへぺしゃりましたチーン

味はいいビックリマーク

味はいいのよビックリマークビックリマークビックリマーク

 

これが1作目ショックなうさぎ

で、紙製の型を今回買って無事成功カナヘイきらきら

あまりにも美味しかったので

結局金属型買っちゃいそうだけどなビックリマークビックリマークビックリマーク

最初から買っときゃよかったあんぐりうさぎ

 

他にも白身と黄身間違えて卵1パック浪費

お寿司屋さんの卵焼きに変身

(あんまっっっっっっ)

などなど一悶着ありましたが無事完成しましたとさとびだすうさぎ2

 

 

 

patisserie ciel 2作目:紅茶のシフォンケーキ

てなわけで息子初めてのお菓子づくり

第一作目は。。。

じゃじゃーーーーーん!

“アプリコットコブラー”

が!

アプリコットが売っとらん…ガーン

ここ日本だしニヤリ

ここ田舎だしえー

そげなハイカラなもんムリだしムキー

てなことで

ストロベリー+ブルーベリー+自家栽培のブラックベリーの

Berry★Berry★Berry Cobblerにへ〜んこう!とぅチュー

 

 

いんじゃね、いんじゃね〜♪

美味しそうなんじゃね〜〜〜ラブラブ

 

できたてをいっただっきま〜〜〜す音譜

 

う。。。

うましすゲッソリ

もしや、うちの息子。。。

天才!?

天才なのか!?

 

てゆうか、コブラーなるもの母自体初めて食すので

正解かがわからんニヒヒ

が!

うまいものは、うまい。

わだす、こげなものはじめてたべただ〜デレデレ

 

レシピ教えてラブラブって奇特な方がいらしたら

喜んで教えちゃいますよ〜恋の矢

 

とりあえず、

patisserie ciel 記念すべき1品目完成照れ

息子が現在小6なんですが

小学校入った位から

「将来の夢、パティシエ」

とかなんとか言い出して真顔

多分本人、あまいものがビックリする位スキなので

それでかなと思うのですが

今までくちばっかで

スイーツ作るのホワイトデー位…チーン

こんなんですわ…ゲロー

ねこどーなつ。

 

そんな息子が最近急にお菓子作りだした!!!

コレ、キターーーーーーーー!(>_<)

ってな訳で、母はブログはじめてみましたとさnikoniko

その名も“patisserie ciel”

勝手に店名決めてるしニヤリ

後でロゴとかも作っちゃおっかな〜グラサン

本業の悪用でニヤ

 

とりあえず、ゆるくやってきますんでよろしくですm(_ _)mラブラブ