今朝から喉と耳下腺が痛い
こんにちは。緑です。先週の弾丸日帰り旅の疲れが出ているのかも知れません。
昨日は娘が放デイ「K」だったので、学校に行く日だったのですが、5時間目から学校に行くとのことだったので、昼ごはんは家で食べる事になりました。
自分で作りたい、と言うので、私はお手伝いに回り、材料の準備や火加減の調節等をやりました。
作ったメニューはボンゴレビアンコ。
いつもはレンジでパスタを茹でて、そこにボイルされたアサリを混ぜるだけなのですが、昨日は「コンロで作りたい」と言うので、フライパンでワンパンパスタにしました。
オリーブオイルにチューブニンニクを入れて香り付けし、お湯を足してパスタを入れ、塩加減を調節し、麺の茹で具合を確認し、ボイルしたアサリを投入し、完成！
殆どの作業を娘一人でこなしました。
味見させてもらったら、麺の茹で加減も塩加減も丁度よく、めちゃくちゃ美味しくできてました！
本人もほぼ自力で作れたことで達成感が得られたのか、とても満足げでした。
昨日は家庭学習もちょっとゴネたけど喧嘩に発展せず頑張れたし、凄い日でした。
娘、よく頑張りました！