小学3年生の長男が、僕がご飯作ればいいだけでしょ！！！って、なんと心強い😊簡単料理をどんどん教えていこう。
そんなこんなで、食材がないなか、友人が無人販売で買って来てくれた美味しいかぶ。塩昆布とさっと和えて、サラダ仕立てにしました✨ゆずの季節なら、ゆずの皮も千切りにしていれたいところ😊
材料
・かぶ ── 3〜4個
・塩昆布 ── 大さじ1〜2
・レモン汁あればゆず汁 ── 小さじ1
・塩昆布 ── 大さじ1〜2
・レモン汁あればゆず汁 ── 小さじ1
詳しい作り方
かぶをよく洗って、茎をとり、皮付きのまま半分に切って、薄切りにする。皮の汚れや痛みが気になる場合は皮を剥いても👌茎は、5〜6本分をみじん切りにする。
合わせて、ジップロックに入れる。
02合わせて、ジップロックに入れる。
1に、塩昆布も入れ、しゃかしゃかモミモミ揉み込む。
03
かぶから水分が出てきたら、水気を切って器に盛り、好みでレモン汁（またはゆず汁）を振りかける。
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田中知子（たなかともこ）