自分で作ると格別で、なんてことないあるものと残りご飯で作ったオムライスもご馳走に✨
チャーハンでよく使う裏ワザですが、冷やご飯にオイルを混ぜておくと、炒める時にほぐれやすく、ご飯を潰さずに混ぜる事ができ、子供と作っていてもストレス減です😊
材料
◯2人分
・冷やご飯 ── お茶碗2杯
・オリーブオイル ── 大さじ2
・ウインナー ── 4本
・玉ねぎ ── 半分
・コンソメの素（粉） ── 小さじ1/2
・ケチャップ ── 大さじ1
・塩、コショウ ── 少々
・卵 ── 2個
・砂糖 ── 小さじ2
・塩、コショウ ── 少々
・冷やご飯 ── お茶碗2杯
・オリーブオイル ── 大さじ2
・ウインナー ── 4本
・玉ねぎ ── 半分
・コンソメの素（粉） ── 小さじ1/2
・ケチャップ ── 大さじ1
・塩、コショウ ── 少々
・卵 ── 2個
・砂糖 ── 小さじ2
・塩、コショウ ── 少々
詳しい作り方
子供作業:冷やご飯にオリーブオイル大さじ1を回しかけて、ポロポロとほぐしておく。こうしておくと、あとで炒めやすくなる。
大人作業:玉ねぎはみじん切り、ウインナーは、輪切りにしておく。
02大人作業:玉ねぎはみじん切り、ウインナーは、輪切りにしておく。
子供と一緒に:フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通っできたら、ご飯も入れて炒める。
03
コンソメの素、ケチャップ、塩、コショウで味をととのえ、お皿に持っておく。
成形する場合は、少し冷ましてから。
04成形する場合は、少し冷ましてから。
卵、砂糖、塩、コショウをボールに入れて箸でよくほぐし、テフロン加工のフライパンで半熟に焼き上げて、3にかける。
お仕事のご依頼等はこちらにお問い合わせ下さい↓
cicocafe@gmail.com
cicocafe@gmail.com
料理・スイーツ製作、フードスタイリング、レシピ提案、レシピ作成、お教室講師、販売等
フードに関わる様々なお仕事をお引き受け致します。
フードに関わる様々なお仕事をお引き受け致します。
公式ホームページ
田中知子（たなかともこ）