(B) La Vieille Ferme de Domaine Perrin
和食に合うすっきりした酸味の辛口白ワインです。ハウスワインとして選んでいるレストランもあるそうです。1000円台前半です。鶏のエチケットの気取らないデザインに惹かれます。湯豆腐、とり料理など淡白な和食でも、肉じゃがのような少ししっかりした味の家庭料理でも、和食なら合いそうです。
出産里帰りを控えた友達の家へ、急に会いにお邪魔しました。こーんな大きなお腹の妊婦さん見たことない！という、大きなお腹を抱えながら彼女と初めてゆっくりお会いする旦那様は笑顔で迎えてくれました。
お土産にベジタブルフレーバーのバウムクーヘンまでいただきました。ほうれん草をいただきましたが、ほんのり緑の苦みとコクがあって私は好きでした。甘すぎず、なんとなく体にいいような気持になれる癒し系バウムクーヘンです。関西発のお店みたいですね！お邪魔したうえに、珍しいお土産までどうもありがとう。安産お祈りしています。
久々に、マフィン焼いてみました。甘さ控えめ＆豆乳仕様です。年末にキッチンの整理をしていて、思い出したマフィン型です。シリコン製なので型から出すのも簡単。改めて、使いやすさに納得。おなかに赤ちゃんがいる友達に持っていくため、フレーバー付けのお酒は控えました。
レシピ （六個）
<バナナのキャラメリゼ>
バナナ １本
バター 15ｇ
砂糖 15ｇ
<マフィン>
バター 60ｇ
小麦粉 120ｇ
砂糖 60ｇ
卵 1個
豆乳 40ｃｃ