鮭のムニエルキャベツソース


【鮭のムニエルキャベツソース】


【材料(２人分)】
・鮭　２切れ
・ソーセージ　１本
・キャベツ　４枚
・お酢　大さじ３
・塩こしょう　適量
・小麦粉　適量


【作り方】
①鮭に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

②熱々にしたフライパンに乗せ、皮の方から焼いていく。焼き目がついたらとろ火で５分焼き、皿に盛り付ける。

③キャベツは千切りにし、ソーセージは細切りにする。

④ソーセージを先に軽く炒め、キャベツを入れて混ぜる。

⑤お酢、塩、こしょうを加えて味を整える。

⑥しんなりしたら鮭の上に盛り付け、出てきた煮汁もかけて出来上がり。