限定中華そば

技術力が問われる
これが本来の
魚の乾物を使い作る
本物の昔ながらの中華そば
大山鶏と国産豚ガラ
を使い
鯖と煮干しをバランス良く配合して仕上げました！
支那そば¥700
麺150㌘
大判チャーシュー
肉厚メンマ
炙りなると
大判のり
4段階で食感を変える薬味ねぎ
生ほうれん草入