実は自分、料理好き。片付けが嫌い
最近、創作料理にはまっている。
従業員の食事をアレンジして毒味させている
基本、美味しい食材と美味しい食材を組み合わせれば美味しくなる。
バレーネタがないので今日はレシピのご紹介。
創作料理の考え方 焼きそば とナポリタンの融合。
先ずは食材から
焼きそば ナポリタン
サラダ油 ガーリックオイル 存在感のあるガーリックオイルの勝ち。
豚肉 ベーコン 何の肉か？よくわからないのでベーコンはパス。
玉ねぎ 玉ねぎ ちょっと厚めにスライス
キャベツもやし パプリカ キャベツもやしは水ぽくなるので、、、
焼きそばソース トマトソース、ケチャップ 両方とも混ぜて味に深見を
トッピング
目玉焼き
マヨネーズ チーズ
焼きそば麺 パスタ麺 麺の硬さが調整出来るパスタの勝ち
鉄板 皿
調理手順
①オリーブオイルにムキニンニクを揚げるように入れる。 ❶麺を茹でる太さはお好みで
② ニンニクが揚がってきたら玉ねぎ投入
③玉ねぎが良い具合になったら豚肉投入
④茹でた麺を炒める。
⑤ソース投入し ※ソースは事前に配合して用意しておくと楽
⑥めんどくさくなったのでトッピングと盛り付けは割愛
自分の好みだけの調理行程と食材をチョイスした創作料理でした。
白ご飯に超あいますよ。一度お試しください。